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网上科普有关“中国茶道的起源 如何品味并传承茶文化”话题很是火热 ,小编也是针对中国茶道的起源 如何品味并传承茶文化寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
茶 ,蕴藏着华夏民族数千年的文化,它不但与历史同在,也是见证历史的万物之一。在不同的文明之下,茶都演绎着不同的身份和角色 ,也附加了不同文化,只从茶杯注入一种时代的文化之后,茶不在是茶 ,而是一种时下的文化 。
中国是文明古国,礼仪之邦,茶文化始于神农时代 ,而中国是茶的故乡,几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化 、更积累了丰富的有关茶的精神文化,随着茶行业的迅猛发展 ,造就了现阶段茶产业的蓬勃发展,如今国内茶文化已经开始快速传播,茶的商业化也快速被推进 ,因此茶文化也将得到商业的携手共进。
目前,茶商与茶道形成一体,很多茶商都在率先玩转“茶道 ”,因此成为推动茶文化是一股力量。但到底如何才算是茶文化 ,茶文化可以怎样更好地得到传承呢?
也许从古至今人们已经传承着很多茶遗留文化,同时我们享用这些历史留给我们的文化,也需要创新与时俱进的茶道文化 ,来弘扬茶文化带给人们生活的品味以及品质 。要更好地创新与传承,这需要一个良好的平台去发展。以“茶文化行业平台”为例,汇集行业优质且高端茶商 ,致力打造茶文化高端平台,以平台方式传承与弘扬茶文化,利用互联网渠道传播与普及茶知识给更多年轻一代。
据了解 ,茶文化行业平台已成功走出世界,其旗下的臻溪金毛猴红茶更是当前白宫专供的国宴红茶 。茶文化行业平台创始人称道:“作为一个制茶世家,我们不仅传承创新的茶叶制作技艺 ,更有责任传播传承中国茶文化,尤其是向青少年。目前我们处于互联网时代,而年轻一代都喜欢使用移动互联网,要更好地传播茶文化给他们 ,利用移动互联网是我们目前最好的选择之一。”
中华茶文化不仅是中国人的传统文化,而且已经对世界茶文化产生了积极的影响 。茶文化行业平台将进一步扩大国际茶文化交流,有利于增进友谊、促进和平事业的发展的同时 ,也有利于更多的国际友人了解中国多种多样的茶叶产品,促进国际茶叶贸易的发展。
如此看来,以平台形式汇聚更多茶友、茶商 、茶知识 ,使茶叶不仅仅是一款茶品,更流传的是一种精神、一种传承,更是推动行业发展的快速道路。
红茶之王是什么茶
茶的历史知识:
1、茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征 ,茶文化包括茶道、茶德 、茶精神、茶联、茶书 、茶具、茶画、茶学 、茶故事、茶艺等,茶起源于中国,并得以弘扬、传承 ,而茶文化亦起源于中国,并得到广泛传播,而茶文化亦与生活相融,体现在泡茶 、待人接物、个人提升等方方面面。
2.茶道精神:中国茶道精神源于茶人与生活、世事的理解 ,它所蕴含的精神元素,无疑是我国优秀的传统文化之一,我国传统的人文精神根植于“儒 、释、道 ”融合的土壤之中 ,因此,我国茶道精神主要为和、静、怡 、真,并将其作为一个综合的归结加以体现 。
3.认识中国茶:我国茶叶众多 ,且特点个一。而茶叶的发现再到利用已有四五千年历史,发于神农,闻于鲁周公 ,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。中国茶区辽阔 ,茶区划分分为四大茶区,即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区 。而茶叶品种目前已形成绿茶 、红茶、乌龙茶、黑茶 、白茶、黄茶等六大茶类为主的传统茶。
红茶之王是金骏眉茶
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶 。
金骏眉之所以名贵 ,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽 ,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青 、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金**的茶绒茶毫 ,汤色金黄,入口甘爽。
历史发展
创制年代
2005年,正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队 ,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉 。
名字由来
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色 ,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔 、呈鲜活的古铜色。[5]
一、金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采 ,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶 ,故取名"金"字;
二、骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名"骏"字;
三、眉:传统名茶皆有"眉"名 ,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,"眉"还有长久 、长寿之意 ,故取名"眉"字;熟思贯通后便取名"正山堂"金骏眉。
自然地理
产地分布
金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带 ,桐木村以"茶"闻名于世,它是"世界红茶的发源地" 。
品质特征
金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金 、黄、黑相间。金**的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直 ,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄 ,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质 。香气特别 ,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具"清 、和、醇、厚 、香"的特点。连泡12次 ,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活 ,秀挺亮丽 。
加工工艺
采摘标准
金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽,摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为:待茶树新梢长到3-5叶将要成熟,顶叶六七成开面时采下2-4叶,俗称"开面采"。所谓"开面采" ,又分为小开面、中开面和大开面,小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2,中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3 ,大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积 。
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