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。

大学生创新创业计划书一

　甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择 ，同时还经营生日蛋糕
，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。

　 一、蛋糕店概况

　1 、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶” ，是个人独资企业 。主要为人们提供蛋糕
、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　2 、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店
，未来打算逐步发展成为像安德鲁森
、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店
。

　3 、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

　1
、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富 ，但竞争对手也不少
，特别是本店刚开业， 想要打开市场 ，必须要在服务质量和产品质量上下功夫
，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求 。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱
。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司 ，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地
，并成蛋糕市场的着名品牌。

　 三、市场分析

　1 、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生
、商店工作职员、小区居民 ，约占50% 。客源数目充足
，消费水平中低档
。

　2 、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森
、朝阳坊、红叶 、安琦尔。因此竞争是很大的 。

四
、经营计划

　1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报
” ，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价
。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　2 、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角 ” 。不能“明目张胆
”地挖
，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量
。或者招聘糕点师傅 ，开蛋糕店师傅很重要
，所以要慎重考虑。

　3
、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱 。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略 ，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕
，才能吸引顾客，将顾客留住 ”
。

　4、蛋糕店主要是面向大众 ，因此价格不会太高
，属中低价位。

　5 、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放 ，以达到广告宣传的效果

　6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域
，设置很多造型别致的座椅 。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝 ，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化
。

　7
、经过多方调查，出于竞争等方面的需要
，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上 ，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季
，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶 ，果汁类的饮料深受顾客青睐 。

　8、建立会员卡制度
。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高
，如9 。5折
。一方面，这可以给消费者受尊重感 ，另一方面
，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生 、** ，他们会觉得很受尊重 。

　9
、在桌上放一些宣传品、杂志
，内容是关于糕点饮料的知识 、故事等，一方面可以提升品位 ，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感
。

　10
、无论是从店面装修、店员形象
，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康 、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》 ，这是立足之本 。

　11
、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证
”。

　 五、财务估算

　启动资产：大约需9.5万元

　设备投资：1 、房租5000元
。2
、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4 、员工(2名)同一服装需500元5。机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料
，约6000元 。

　月销售额(均匀)：21000元
。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后 ，每月销售额可达21000元。

　每月支出：14033元 。房租：最佳选址在居民较密集的小区
、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)
，约5000元
。

　货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名 ，服务员1名
，工资共计2000元 。

　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算 ，一年左右即可收回投资
。

六 、风险及制约因素分析：

　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店
，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

大学生创新创业计划书二

　 一
、项目摘要

　你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?

　你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?

　你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?

　大学生厨房就非常对你的口味 ，把你从烦闷徘徊中解脱 。

　同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备
，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间 ，这是一个史无前例的、结构单一的
，集中出租房灶台的店
。它的结构鲜明，一个厨房四台灶 ，加一个餐厅
，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成 ，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少
，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施 。

　因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的 ，而且调查到很多同学
，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下 ，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的
。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

　它的规模可大可小
，而且前景可观，成本低 。可能随时没模仿 ，所以要严格管理各项工作
，提升它的品味，不断地从原有基础上创新 ，从学生中不断反思和改革
，来提高我们的竞争力
。

　它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传 ，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由 、洁净的气氛 。

　快来大学生厨房
，和朋友一起享受下厨的快乐吧!

　 二
、 公司简介

　1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目
。

　2 、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台 ，四套炊具和燃气灶
，和一个砧板台，多套切菜工具 ，和一个橱柜，里面碗具
、油盐等调料一应俱全
，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五 、六张 ，电风扇
，饮水机，电冰箱 ，消毒柜
，电饭煲，时时提供热饭 。

　3
、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来 ，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了
，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪
。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学 。同学们可以在这里吃完再走 ，也可以带出去吃
，一切自便
。

　我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客 ，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储
，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记 ，放入冰箱即可
，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

　4 、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样 ，味道不可口
，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜 ，卫生状况不好
，嫌油不多，而且价格不低 。在只有两种选择的情况下 ，除了抱怨
，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味 ，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

　5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适
，绿色环保
。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画 ，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房 。

　 三
、组织人员管理

　1、我们将顾客分为大 、中
、小规模
。

　大规模(20-40人)：如某班同学聚会
，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房 ，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙
，或请个人来打理杂事 。

　中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会 ，也需提前预约
，无厨师配备
。

　小规模(1-10人)：随时安排厨灶。

　2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房 ，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性 。

　3 、其他管理人员：宣传负责人
，厨具
、餐具负责人，财务管理人 ，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当
。

　4、若有大型的聚会或聚餐
，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排 ，中型的(10-20人)也由预订负责人安排
，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

　5 、财务管理人 ，负责清算每星期水电费
，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房 ”的总收益，适当调整价格 ，大
、中型规模顾客群有固定的订租价格
，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金 。

　6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全
。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备 ，且在大学生厨房内配有灭火器 、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题
，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文 。

四
、市场

　 1、市场营销

　①宣传

　我们将通过传单 、海报、校论坛
、个大学生的qq群 ，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房
”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传
。

　②客源

　既然我们“大学生厨房 ”的饮食和体验快乐而设计的
，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房
”。

　A. 在同学面前一展自己的厨艺 。

　B. 请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食
。

　C. 某两 、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。

　D. 有外地来的同学 ，让他/她炒炒家乡菜
，尝尝鲜 。

　E. 不满意外面餐馆，也不满意食堂 ，还不容易自己弄
。

　在大学生厨房这样轻松自由的环境里
，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里 ，我们体验到了自己动手的快乐 。一起动手的快乐
，这里真的就是大学生们自己的厨房
。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来 ，来尝鲜的同学也将连续不断 。

　③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑
，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具 ，卖烧烤配料
。卖饮料
、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍 。

2 、市场前景

　现在看来
，还没有同我们“大学生厨房 ”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构
、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的
。大学生们都有一种想体验社会实际 ，体验自己动手的快乐
，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房
”的前景广阔，全国这么多高校(本科 、专科
、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间 。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度 ，信誉度来横向发展其他服务
，做到大学生厨房的横向连锁
。

　 3、战略目标

　⑴近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构 ，为学生提供一个方便 、舒适
、自由、实惠 、干净的饮食、娱乐的空间
，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来 ，再来
，就想天天来 。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知 ，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%
。

　⑵近期战略目标：在名声
、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市
，更多高校的“大学生厨房 ”，也可横向发展 ，让“大学生厨房
”成为一个品牌
，开展其他服务大学生的行业。

五 、投资分析

　固定成本 2500-3200元/单元

　可变成本 (房租
、水、电 、油
、粮)3000-7000/单元.年

　煤气　600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元

　年总收益 2000-6000元/月.单元不等

　因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值 。估计有半年的时间收回成本 ，半年时间来盈利
。 投资形式可以是合资
，也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的

　 六、大学生厨房的SWTO分析

　Strength:①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一 、独特的店 ，所以同行业竞争较少 。

　②随意性
，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自己的爱好
。它比餐馆更卫生
、更实惠 ，让人放心
，它比任何地方都自由。

　③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季 。“大学生厨房 ”结构简单。灶台都是可移动的 ，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅)
，在同学们放寒 、暑假时，可以减少几个单元 ，缩小规模
，减少可变成本(电费
、水费、房租费……)

　④适应性好，能面对不同时期的冷热情况 ，当期终考试临近
，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终
。这时 ，“大学生厨房
”可能会明显的变冷清
，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下 ，而且又靠近学校
，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失 。

　Wealth:因为他是一种服务性的项目 ，所以不太稳定
。

　Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生厨房 ”
，可以有很大机会纵向发展，和横向发展。

　Threaten：因为大学生成本少 、形式新颖 ，所以模仿者将紧随着产生
，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的 。

　综合SWOT分析来看 ，“大学生厨房
”应该确保洁净、自由
。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本
，让同学们信赖 。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵活运转它
。才能长久地存在并发展。

大学生创新创业计划书三

　 一
、前言

　在这个“人才至上”的年代 ，为了迎接未来的挑战
，我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备 ，充分利用自己的优势和机遇发展自己的事业
，为以后的生活创建一个坚固的基础，为社会做出贡献 ，增加就业机会给他人和自己给自己带来美好的未来 。

　当然，锻炼自我的方法有很多
，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用 ，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新
，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人 ，也要有自己的一套风格
，踩出自己的一条可行之路
。只有这样才能顺应社会的发展，才能更好的为泰州作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。

　当今社会 ，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我
，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我 ，磨练意志
，积累经验，同时还可以通过自己的努力 ，为父母减轻一些负担 。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索
，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战!

　为此 ，我打算建立一个“点子 ”便尔店
，既方便他人，也满足自己 ，从更大的方面跟上时代的步伐
，促进社会的发展!

　这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才 ，只要你愿意
，没有什么不可以，相信自己----路是自己走出来的!

　 二、创业背景：

　1 、时代的变迁赋予了当代大学生不一样的涵义 ，也给予了当代大学生不一样的生活和思想
，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。科技不断的进步 ，生活水平的不断提高，人类惰性的潜能又被激发出来
，使得一部分大学生宁愿花钱也不愿意自己动手做一些事情，有些时候急于需要一个“帮手
”来帮他们完成所要完成的事情
。

　2
、一部分大学生为了锻炼自己 ，增加实践经验
，不惜耗掉了自己课余之外的所有时间来参加学校里的活动。所以很多事情自己没办法也没时间去完成，无奈之余便幻想的希望自己可以拥有“分身术” 。

三、创业目的：

　1 、众所周知 ，在大学校园里
，能力远比知识更重要，这就需要一个平台来让我们不断学习
、锻练和展现自我、从而增加能力
。学校里面的社团和学生会对我们来说已经没有多大诱惑了 ，所以我们需要自主创业来为自己铺路。

　2 、勤工助学是我们很多大学生都想做的事情
，一来可以减轻父母的负担，二来也可以向他人证明自己的自立与成长 ，但是据我所知
，校内能提供的勤工助学岗位是非常有限的 。这就使得我们只有通过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强!

　3
、在校外做兼职这个方法虽然可以让我们挣一些钱，为自己解一时的经济困难 ，但回头想想我们发现我们的大部分时间都被它占据了，我们没有自己的自由
，不能随意的做其他的事情，因为在他人的手下我们没有选择的余地 ，我们只能听令于他们
。

四、经营项目及内容:

　 1 、经营内容：

　主要是帮助一些没时间或不愿意自己出面去完成工作
、任务、及人际交流的同学完成他们的所需
，作为他们的一个“帮手 ”来认真努力完成他们所要求完成的事情。

2 、主要项目：

　代办PARTY策划：根据所需者的个人需要(包括场地、时间
、操办等级、风格等方面)，进行生日聚会 ，同学聚餐
，男女约会等项目的策划，并按时按要求完成任务;

　代写文字方案：可以替那些有想法但无法用文字表达的需求者写些文字方案 ，包括策划书 、通知
、海报、申请书等一系列应用文体; 代取物品：代替一些不想把时间浪费在路上的同学取些所需物
，并且代保管(保管另外收取费用);

　代沟通交流：大学犹如小社会，同学 、朋友间很容易闹些别扭及不愉快 ，但是由于自尊心作怪
，始终无法先开口解开疙瘩，这时我们就可以代替需要者 ，作为中介人进行帮助沟通交流，使得原本不畅的关系得以调解;

　代出点子：吸取各方优良经验
，为一些在生活，学习 ，感情上遇到困难的求助者提供有建设性的点子
，从而为需求者排忧解难 。

　代设计唯美
、酷炫、简约等封面(应聘书 、规划书等)

　 五
、经营原则：

　1、真实原则：对求助者以礼相待，不欺不瞒 ，友善平等
。“顾客是上帝”在这里不再是空洞的说教
，而是一种真实的感受;

　2 、互利原则：在真诚的基础上，做到主顾双方平等互惠;

　3
、科学性原则：保证为求助者所提供的策划 ，方案科学可靠;真正做到切实可用。

　4、守信 、准时原则：在规定的时间、地点完成别人的需求;

六
、服务群体：

　1、学习工作繁忙
，无暇动脑的人群;

　2 、时间紧迫，求助无门的人群;

　3
、力主创新 ，个人能力单一的人群;

　4、在校老师及在外老师 。

七 、市场分析：

　1
、在大学的校园内外
，至今还没有这方面的经营店
。所以在市场竞争上，我们处于一个相对的优势位置。但是正因为如此 ，市场的打开又将面临着一个大的问题 。在一定程度上，很多同学会存在戒备的心理
，所以一个创新的有说服力的广告宣传是必要的。

　2、另外，大学本来就是个人才济济的地方 ，“点子
”对大家来说都是随手就来的事
，所以我们面临的另外一个问题就是同学不屑接受的一个问题，所以我们要拿出有威望 、有质量
、真正有效的“点子",先着手树立一个良好的形象 ，以便更快打开市场
。

　3、大学是一个小型的社会
，所以有着广大的服务对象，虽然起步可能有些困难 ，但坚持下去
，诚信经营 、我相信我们会打出自己名声，吸引更多的人群 ，互利共赢。

八
、经营策略：

　1、人力上：集纳高思维 、有独特创新思想的人才进入;同时
，人员必须要有吃苦耐劳的精神，交际能力强语言组织能力强者优先 。在此基础上采取有秩序的管理模式;

　2、宣传上：开业期间可在资金允许的基础上 ，发放大量的宣传单，先吸引群众眼球
，打入寝室内部做宣传;

　3
、经营上：为了弥补资金上的缺乏，可同时在店内附上打印复印业务 ，不仅可以增加收入
，还可以在一定程度上增加知名度，让前来打印复印的同学了解本店的业务范围 ，扩大宣传面;

　4、策略上：开业期间可采取五折优惠 、免费服务等业务;

　5
、店面上：店面需设在引人瞩目的地方
，店面设计上需新颖独特，体现智慧形象;

　6、设备上：需要两台电脑 、打印机
、复印机、电话 、桌椅
、及微小办公用品
。

九、经费来源及分配：

　1 、来源：起初 ，采取入股制
，自备电脑等大件物品;打印机
、复印机可以先购二手的以节省资金。

　2、分配：

　1 、月基本工资分配标准：每月月底将净剩收入的百分之八十按入股份额的比例发放给员工;

　2、 每月提成分配标准：按个人接受项目
、完成项目及顾客的满意度分配，将员工的个人业绩分为甲、乙 、丙三个等级 ，从而分配提成 。

　 十
、收费标准：

　代办PARTY策划：按策划的难易程度收费
，基本费为5元，然后按难度稍作调整 ，其余按顾客满意度自行付费;

　代写文字方案：按字数要求付费，基本费为2元
，然后按难度稍作调整;

　代取物品：按路途遥远程度及物品重量收取费用，基本费为2元 ，然后按难度稍作调整
，且代保管，保管另外收取费用 ，平均1元/天; 代沟通交流：根据最终调节程度及顾客满意度收取费用
，基本费2元，且第一次调解失败 ，可免费进行第二次调节
，直至顾客满意;

　代出点子：基本费用2元，如对所需者无用 ，可免去收费; 代设计封面：按不同的风格收出不定的价格
。

十一、预想问题及解决办法：

　在服务过程中
，可能会出现顾客因不满意而要求赔偿的事宜，为此 ，我们必须坚持“顾客是上帝”的原则，尽量满足顾客合理要求;

　在服务过程中
，也可能出现这样的情况，因为本店的失职 ，导致延误顾客需求项目的进行
，这时，我们必须向顾客道歉 ，并免去收取费用
，且承诺下次免费为该顾客服务一次;

　在服务过程中，可能出现资金周转不动或者出现一些没预料到的突发事件则根据情况 ，作出相应的解决方案。

　 我精心推荐

创业团队创业项目计划书

健康膳食创新创业计划书（精选5篇）

　在发展不断提速的社会中
，很多地方都会使用到创业计划书，创业计划书是创业者在初创企业成立之前用于取得合作支持或风险投资的可行性商业报告 。我们该怎么拟定创业计划书呢？下面是我精心整理的健康膳食创新创业计划书（精选5篇） ，希望能够帮助到大家
。

健康膳食创新创业计划书1

　经营目的：

　1 、利用餐厅现有的会员资源
，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲
、膳食、水吧 、酒吧
、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。

　2 、拓展将运动
、健身、膳食营养有机的结合 ，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业 。

　3 、就帕菲克体育健身品牌组合效应
，形成运动型餐厅
。

　经营面积：

　3000平方米、200个休闲餐位

　经营目标：

　1
、设置餐坐200人；

　2、人均消费40元；2餐/日

　3 、日销售：200人x40元/人=8000元/餐

　（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）

　午市：8000x60%=4800元/日晚市：8000x7%=5600元/日

　午市+晚市=10400元/日

　4
、月销售：午市+晚市=10400元/日x30天=31元/月

　设置部门：

　一、前厅服务部：22人

　餐厅经理；1人合计5000元

　主管：1人1200——1500元/人合计1500元

　领班：2人800——1000元/人合计元

　服务：14人600——800元/人合计11200元

　传菜：4人600——800元/人合计3200元

　二 、厨务部：18人：

　厨务主管；1人

　西餐师傅：3人荷台：3人

　案子：3人西点：2人

　合计26000元

　三
、吧台：2人800——1000元/人合计元

　四、收银：2人1000元/人合计元

　五 、pa部：4人550元/人合计2200元

　六
、库管：1人1000元/人合计1000元

　七、财务：1人1500元/人合计1500元

　八 、采购：1人元/人合计元

　九
、经营核算：

　1、月销售额：31元/月毛利率：68%

　2 、毛利：31元/月x68%=212160元/月

　3、人员工资：59600元/月

健康膳食创新创业计划书2

　餐饮业是一个巨大的市场 ，从这行业的人员也是相当的多
，毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店，小的到快餐或街边小吃 。如何才能够在餐饮业里成功创业 ，这是很多人都想知道经验和计划。餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析
，或许能够帮助得到你
。

　一
、项目名称

　xxxx

　二、创业目标

　发展以“xx ”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资 ，建立一个具有浓郁的文化特色餐厅。xx文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚
，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐 。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点
。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度 。

　三 、市场分析目前餐厅的现状

　1
、品牌餐厅：xx根香、xx家等这些品牌餐厅已成为“国营企业
”的代名词 ，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘
。

　2 、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风
，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆
、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

　3 、民俗
、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品 ，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅 。他们中的代表是：民俗--xx、重庆菜根香；xx等
。综上所述，要想快速成功
，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高 ，餐饮市场表现出旺盛的发展势头 。目前我国的餐饮市场中
，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起 ，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主
，肯德基 、麦当劳
、必胜客等，是市场中的主力 ，中式快餐已经蓬勃发展
，但当前尚无法与“洋快餐 ”相抗衡
。相比洋快餐专业化、品牌化 、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场 ，是我们需要解决的问题 。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后
。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食
，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保
、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势 。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步 ，是一个新的餐饮文化理念
。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展
，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚 ，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

　四 、市场调研

　必须在决定投资前进行详细的市场调查
，具体了解目标消费群
、竞争对手（包括财务状况、经营现状 、员工人数等）
、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同 、供应商关系等 。具体项目由餐饮咨询公司负责
。选址条件：所在商圈必须具备办公中心
、商业中心、居住中心三个条件 ，必须是交通便利 、视野宽阔
、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米
，选址时由餐饮咨询顾问负责 。

　五、餐饮特色

　以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化 ，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室
，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱 ，做到产品人无我有
，人有我优，质量稳定
。菜品以巴渝文化为诉求 ，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致
，绿色环保 、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜
、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收 。

　六 、目标市场的定位

　中高收入者能接受的绿色餐饮业
。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

　七
、市场策略

　产品规范化、标准化 、管理科学化
、经营连锁化 。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行
。

　八、餐厅设计

　1 、整个餐厅设计体现巴渝文化风格 ，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅 。

　2
、虽然是文化绿色餐厅
，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器 、干手器
、卫生纸、）设备力求高档
。

　3 、餐椅、落台
、碗、碟 、调羹
、筷架、菜品盛器 、衣服套
、筷套、窗帘 、桌布
、口布、服装 、迎宾台
、水牌等必须定做 ，并有餐厅标志。

　4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐）
，并采用全落地玻璃 。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔 ，屋内配有内线电话
。豪华包房必须配有电视 、沙发等设备）

　5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台 。地面铺防滑80厘米砖
，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）
。

　6
、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开 。

　7、厨房谱防滑地砖 ，火头必须在10个左右
。内含凉菜房 、小吃房
、洗碗间、库房 、打荷房。厨房不得少于300平方米 。

　8
、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发） 、吧台（有足够地方放酒水）
、收银台库房（2个）、办公室 、杂物间
、更-衣室、配电房 、音控室等。

　9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）
、或用活动包房名（如：王府、李府 、赵府等）
，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）
。

　10
、门匾采用木制招牌（烫金字）。

　11、门旁或前厅设有“xx
” 。

　12 、嘉宾留座牌全部用木刻
。

　13
、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处典故。

　14 、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画 。

　15
、菜谱专门设计 ，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”
。

　九、投资费用预算

　1 、 装修：130万

　2
、 厨房设备：30万

　3、照明设备 、空调（不采用中央空调）、卫生间
、办公室、收银台：80万

　4 、 餐厅用具：30万

　5
、 前期广告费、开业庆典：15万

　6 、流动资金：50万总共资金准备：350万（含不可预见费）另加房租50万共计400万

　十
、人员配置

　1、 厨房：50人

　2 、楼面（含后勤）：70人。

　总经理：负责整个酒楼的经营 。

　大堂经理：协助总经理
，负责楼面的管理工作
。

　销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售。

　工作主任：负责楼面的片区管理 。

　工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作
。

　营养点菜员：专门为客人点菜
、营养配菜、推荐菜。

　营销员：负责酒楼的销售导引回访工作 。

　服务员：执行为客人的服务工作。

　迎宾：迎接客人的到来 、引领客人入座
。

　传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席。

　泊车员：负责引领客人到店
、并照看好用餐客人车辆 。

　库管员：负责库房物品的管理和收发工作
。

　收银员：负责每天客人用餐的结算工作。

　吧员：负责酒水的发放和果盘制作 。

　洁净员：负责整个餐厅的清洁工作
。

　采购员：负责整个酒楼物品的采买工作。

　美工：负责整个酒楼的宣传工作 。

　维修工：负责整个酒楼设备的正常运转（含厨房设备）
。

　办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发 、会议记录和办公室日常工作。

　稽核：负责监督和检查收银、吧台
、库房的帐目核查工作 。

　质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范
。仪容仪表、质量监察等工作。

　财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作 。

健康膳食创新创业计划书3

　一：公司概述：

　本店针对的客户群是大学生 、邻近居民以及打工人员。经营面积约五十平米米左右
。主要提供早餐
、午餐、晚餐 、特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打 ，当然小吃也是少不了的 。品种多
，口味全，营养丰 ，使就餐者有更多的选择
。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮
，如果汁
、薄冰、冰粥 、冰豆甜汤
、冰冻咖啡、水果拼盘等 。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更多轻松的就餐环境与更多的选择空间
。

　二：快餐店概况

　1 、本店发属于餐饮服务行业 ，名称为一品三笑快餐店
，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条
、小笼包等各式中式点心和小菜 ，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主 。

　2 、一品三笑快餐店位于南大街商业步行街
，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店
。

　3
、聘请有多年经验的厨师 ，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　三 、经营目标

　1
、由于地理位置处于商业街
，客源相对丰富，但竞争对手也不少 ，特别是本店刚开业
，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫 ，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求 。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟
，争取1年收回成本
。

　2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团 ，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地
，并成餐饮市场的知名品牌。

　四 、市场分析

　1
、客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员 、小区居民 ，约占50% 。客源数量充足
，消费水平中低档。

　2
、竞争对手：

　一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家 ，其他3家为小型快餐店
。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵
，客源泉稀疏 。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差 ，就餐环境拥挤脏乱
。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端
，推出“物美价廉 ”等营销策略，力争在激烈的'市场竞争中占有一席之地。

　五、经营计划

　1 、快餐店主要是面向大众 ，因此菜价不太高
，属中低价位 。

　2
、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多 ，价格便宜
，因地制宜的推出中式早餐套餐
。

　3、午晚餐提供经济型 、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

健康膳食创新创业计划书4

　一、创业背景

　近年来 ，我国餐饮业发展迅速
，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加 ，各种类型的饭店
、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈 。与此同时
，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战
。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式 ，有效降低经营成本
，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益 。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营 ，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团 、天津狗不理集团
、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列
，对行业的规模发展起到了推动作用
。但总的来说，我国连锁经营 ，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路 。

　二、店面简介

　本店位于大学聚集中心地段
，主要针对的客户群是大学生 、教师
、以及打工人员。经营面积约为80平米左右
。主要提供早餐、午餐 、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色 。品种多，口味全 ，营养丰
，使就餐者有更多的选择
。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间 。本餐厅装饰自然 ，随意，同时负有现代气息
，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致 ，采光性好
，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间
。

　初期(1-3月)

　主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略 ，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品
”的良好的品牌形象
，提升知名度
、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。

　中期(1年)

　巩固、扩展已有的市场分额 ，进一步健全餐厅的经营管理体制
，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统 、统一的特色优势餐品
、统一的管理模式等方面的建设 。

　长期(2年)

　届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态 ，随着企业的势力与影响力的增强
，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式 ，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力
。

　三、发展战略

　1 、本餐厅开业之前
，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的 ，而学生中信息传递的速度与广度是很大的
，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

　2、本餐厅采取自助餐的方式 ，免费茶水和鲜汤 。并且米饭的质量相对竞争者要好
，可采用不同的做法，使口感与众不同 ，以求有别于竞争者
，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源
。此外 ，本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐
，这也将成为本店的一大特色。

　3
、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆 ，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离 。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门
，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处 ，如有一人想叫外卖
，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的
。

　4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘 ，即节约又环保
，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系 ，让其免费定期收取
，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位 ，因此良好的.就餐环境是可以吸引更多的顾客的 。

　5 、暑假期间虽然客源会骤降
，但毕竟还有部分留校学生
、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量 ，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况
。寒假期间就考虑修业一个月
，已减少不必要的成本支出。

　6、市场经济是快速发展的，变化的 ，动态的
，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划 ，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结
，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式 。在经营稳定后 ，可以考虑扩大经营
，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场 ，做连锁经营
，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展 ，总之，要以长远的眼光看待问题
，如此才能有企业的未来
。

　四 、餐厅管理结构

　店长兼收银员1名 ，厨师1名 ，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点：

　主要的文化特色：健康关怀
、人文关怀

　主要的产品特色：具有食疗保

健康膳食创新创业计划书5

　拟定名称：

　辣菜馆（辣味
，定位为包含年轻、时尚 、爱情
、火辣、快捷等元素的川菜系餐厅）

　选址条件：

　标准门面房，具客运中心 、旅游中心
、办公中心、商业中心 、居住中心五个条件 ，同时还是乐山最大的大学社区
，交通便利、视野宽阔 。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大商场的地下停车场
。

　餐饮计划书市场调研：

　经过初步的投资前期市场调查 ，我们定位的目标消费群以周围庞大的大学生群
、周围庞大的肖坝路居民群；竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅
，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅，以年轻、时尚 、快捷为元素的对手比较多 ，但以爱情
、火辣为元素的对手较少；肖坝路所在商圈过去非常发达
，新的商业氛围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈；与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确 ，供应商关系有待加强。完善 、详细
、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开 。

　餐饮特色：

　以川菜主菜系
，宣扬巴蜀饮食文化，以"辣"为主色调进行菜色设计 ，将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情 、火辣
、快捷融合推广；设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场
。

　拟定规模：

　建筑面积100平方米
，1开间门面商铺楼上楼下各50平米，月租金3.3万元。拟定人员：2名厨师 ，2名助理厨师
，4个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在1万元以内 。

　开业准备：

　2月中旬签约 ，两个月免租
，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训 、岗位制度的制定
、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰 、供应商接触、首批物料备货
、网络推广等等，4月中旬试营业 ，5月1日正式营业。

　开业策划：

　试营业两周
，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动宣传的优惠；媒体推广策划、户外现场策划 、店内布置
、促销活动设计等
。

　投资预算：

　房租和押金周转资金16.5万元 ，固定资产投资15万元（装修10万元，电器和厨房设备3万元
，家具装饰等2万元），物料周转资金1.5万元 ，合计33万元。

　经营成本：房租3.3万元/月
，水电0.2万元/月，人工1万元/月 ，促销推广平均0.3万元/月（节庆日集中使用
，每次5000元左右，全年做5次 ，其余1.1万元平时使用）
，税金0.1万元/月，其他开支0.4万元/月 ，合计每月成本支出5.3万元
，每年成本支出63.6万元 。

　固定资产折旧：固定资产15万元，预算2年折旧完毕 ，即平均每月折旧0.625万元，折旧资金可用于周转
，但必须预算2年后重新装修
。

　盈利预算：

　预计月营业额15万元，预计65%毛利（内部必须控制75%以上毛利 ，留足10%空间用于折扣销售）即9.75万元
，固定资产折旧0.625万元/月，成本支出5.3万元/月 ，净利润为3.825万元。年净利润为45.9万元 。

　生存分析：

　单店盈亏平衡点为每月营业额9.12万元
，即平均每天营业额0.304万元，年营业额109.44万元
。第一年的年营业额如果低于109.44万元 ，则不具备生存条件
，必须尽快调整或转卖；第一年的年营业额高于109.44万元，则具备了生存条件 ，可以设法改善；第一年的年营业额达到180万元则可以迈开步子考虑进一步发展。

　利润分配：

　年净利润45.9万元的60%用于提升品牌、继续投资开店
，即27.54万元；年净利润的40%用于股东分红，即18.36万元 。

　扩张计划：

　如果第一年的年营业额达到180万元且净利润中用于继续投资的资金大于25万元 ，则第二年开3家分店
。

;

大学生优秀创新创业计划书

　在当今社会生活中，越来越多地方需要用到创业计划书
，创业计划书可以帮助创业者对外宣传，获得融资。相信很多朋友对拟定创业计划书感到非常苦恼吧 ，下面是我收集整理的创业团队创业项目计划书（精选5篇）
，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友 。

创业团队创业项目计划书1

　公司秉承着“以市场为导向 ，以顾客满意为宗旨”的经营信条
，“创新，进取 ，诚信
，热情 ”的企业精神，“人本人和 ，从严从高
”的企业经营哲学
，服务大众，回馈社会
。

　一 、服务与产品

　我们公司的定位是新型教育业兼服务业 ，主要客户群体为农村地区有一定消费能力的学生及家长。公司聘请的讲师均来自天津大学
、南开大学等知名高校成绩优异的学生，通过三轮试讲、批课 、360度考核等
，为广大农村学生提供价廉质优的课程 。除面授课程外，针对农村学生较为分散的特点 ，我们提供网络远程教育平台并将部分课程刻录成光盘
，最大限度地满足学生个性化的学习需求。寒暑假期间，我们会组织培训营 ，邀请知名教授
、优秀学长学姐与学生们交流
，组织实践活动，培养综合素质
。

　二、市场竞争分析

　农村教育是中国教育改革和发展的重点。据权威机构统计 ，中国（内地）农村人口占全国总人口的65%
，人口素质低，文盲和半文盲人口x亿 ，在农村就业人口中
，文盲和半文盲占35.9%，小学文化程度者占37.2% ，每万人口大学生数为x名，平均文化程度为x年 。近年来
，由于教育支出不均衡，城乡教育与知识差距明显加大 ，集中体现在公办学校的教学设施和师资水平上
。而随着农村教育需求的增加
，农村地区对正规私立培训机构的需求也大大增加。目前，多数培训是由非正规的个人组织 ，或由一些城市培训机构以公益讲座的形式进行短期培训
，教学效果甚微 。

　为弥补农村教育的空白，本公司教育培训的核心竞争力如下：

　1 、费用低廉 ，所聘教师为高校学生
，授课成本低；

　2
、公司有一套完善的培训考核制度，课程质量有保证；

　3、拥有远程教育平台 、教学光盘等 ，教学资源丰富
。

　三、市场营销

　为了打出本公司的品牌
，我们将投入大量资金，宣传本产品。首先对公司的课程产品
、价格进行合理细分 ，制定不同价格 。在营销方面，初期通过市场渗透策略
，宣传企业形象，打造品牌 ，提高市场占有率；后期加强课程开发和设计
，丰富授课内容，引入新产品 ，并将重点由硬性宣传转移到与各个学校的合作上
，举办各类比赛，设立奖助学金等
。

　四、出资说明

　公司计划注册资本x万人民币 ，其中每位创始人自筹资金xx万
，保证团队对公司的管理。

　五 、投资报酬与退出

　目前国际上风险资金撤出的方式主要有三种：IPO，收购 ，注销 。其中采用IPO方式的企业通常要有健全的资本市场的支持；而注销则意味着风险企业的失败
。因此
，结合我们公司的经营目标，以及中国资本市场的现状 ，我们决定采用由管理者自身收购或者由风险投资者继续持股，成为战略投资者的方式
，我们有信心使第二种方式成为风险投资者的首选，如果选择第一种方式 ，我们将在第五年实现风险资金的完全退出。

　六
、风险分析

　尽管启明教育公司有广阔的销售市场及广大的客户群
，但风险是一定存在的，因此团队会以强烈的责任心对投资者负责 ，全面地分析公司运营后会遇到的各种风险及应对策略 。

　七、经营预测与财务分析

　依据公司现金流量大
，周转快的特点，公司建立一套良好的财务制度体系 ，实行现收现付的财务制度
，做到每一分钱都能得其所用，不断升值。

创业团队创业项目计划书2

　一 、创业目标

　发展x国真正意义上的快餐行业 ，利用合理有效的管理和投资
，建立一定大型快餐连锁公司
。

　二
、市场分析

　社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然x国的快餐业发展十分迅速 ，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘 。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题
。

　调查表明
，当人均收入达到xx美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻 ，所以x国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段 。

　三、实施方案

　1.快餐服务业的模型
。

　以顾客为中心
，以顾客满意为目的，通过使顾客满意 ，最终达到公司经营理念的推广。

　⒉.目标市场的定位 。

　大众能接受的中式快餐业
。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。

　3.市场策略 。

　产生工业化 、产品标准化
、管理科学化、经营连锁化
。

　(1)虚拟公司的名称
，员工的服装，经营的理念 ，内部管理和总公司保持统一
，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅 ，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品
，只要单间加工，就可以成型了 。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的 ，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的`公司小巴和服务人员负责运送
。

　(2)流动快餐公司---早餐策略

　针对早餐人口流动性大
，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便 、营养的早套餐。因学生人数众多 ，还可推出学生营养快餐
，既注重经济效益，又兼顾了社会效应 。

　(⑶)快餐公司形象策略

　在位于商业区
、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生 、实惠、温罄
。请专业公司为我们制定一套广告计划 ，从公司的特点出发
，力求共性中个性。

　四
、投资计划

　由点做起，辐而为面 。立足于一个地区特点的消费群 ，初期发展就应试形成一定的规模经营
，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场
。以后再根据发展 ，辐射全国经营。

创业团队创业项目计划书3

　一、创办企业的基本情况

　1 、企业名称：广式汤品店

　2
、行业类型：服务

　3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场
，有许许多多喜好美食的人，尤其 ，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此 。

　4 、主要产品（服务）和经营范围：各品汤料

　5
、创业者个人情况：本人偏爱各种美食
。

　6、创业基本条件：项目拟定——广式汤品店

　资金部分自筹
，部分借贷

　场地定于成熟住宅小区和商业圈附近

　7 、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。

　二
、项目的市场分析

　选择项目的理由：汤品市场尚待开发 ，属于朝阳行业
，好的美食是人们乐于接受的 。

　选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群 ，扩展市场
。

　市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃
，中小型饭店 、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆
、酒店基本只售家常小菜 ，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量
，重视饮食质量，对自身健康十分重视 ，市场潜力巨大 。

　步行街（200~500米半径范围内）
，居民住户1000户左右，工薪阶层 ，大都消费能力较好。生活商圈（500~1000米半径范围内），高档住宅区
，居民住户400户左右，消费观念前卫 ，消费层次高
。商圈附近（1000~2000米半径范围内）
，闹市区约3000户，各种小吃类型众多 ，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大
，消费结构合理 。

　目标客户分析：客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客 、学生
。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中 ，相信能得到客户的认同 。

　竞争对手分析：步行街附近有两家酒店
，三家小吃，特色餐饮店 ，如：吉祥馄饨、肯德基
、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此
，说明此地消费能力很强，是商家必争之地
。虽然有众多的竞争对手 ，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。

　产品（服务）的市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格 。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户
。

　三 、市场营销

　产品服务特色产品推荐特点成本价销售价

　沙参玉竹粟米老鸡汤营养
、可口、美味 、滋补8元16元

　竹笋莲子石斑鱼汤鲜美
、营养丰富、滋补 、养颜10元18元

　火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富
、鲜美可口8元15元

　促销方式：会员制、假期优惠制 、礼品促销制
、送货上门、广告促销制

　分销渠道：通过门店增设组成连锁。

　竞争有利条件：相关行业相对较少
，有自己的特色，在成熟商圈发展容易吸引客户 。

　四 、企业组织机构

　编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他

　1店主兼经理1全权负责1000

　2厨师2汤品烹制1200元

　3服务生2送货及大堂服务800元

　企业组织机构和管理措施：管理措施方面 ，采用考勤制和赔偿制、提成制
，有利于提高员工的工作积极性，用心做好自己的工作
。

　五
、经济分析

　投资额预算和资金筹措计划：

　1、加盟投资5万元 ，其中加盟费2万元
，保证金2万元，一万用于购置广式汤品的餐饮用具。

　2 、流动资金预测 ，其中①开办费1.8万元
，包括广告宣传0.4万元，装修1.4万元 。②添置店内柜台及汤品原材料1万元。③3个月开支流动资金预计2万元 ，其中3个月租金1.2万元
，工资0.9万元，日常开支0.4万元
。④不可预计费用0.4万元。

　六
、风险因素分析

　风险因素分析：

　1、场地选择风险较大

　2 、人员使用

　3
、产品质量的保证

　4、对周围人群消费能力的评估 。

　风险防范对应措施：

　1 、场地选择可请专业人士进行挑选

　2
、人员使用上要认真筛选 ，定期进行培训

　3、产品质量要从源头上把关，认真做好每道工序

　4 、做好充分的市场调研
，对人群的消费能力有足够估计
。

　七
、企业开办期经营目标

　1、根据市场预测，开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份 ，第6—9月完成900份。第一年基本能够保平
，稍有盈余 。着力于稳定客户，培养会员 ，稳定企业制度
。

　2 、第二年和第三年以发展为主
，发展个人消费的同时开展团体消费的发展，使营业额达到资金累积 ，以便开发其它门店。

创业团队创业项目计划书4

　一、企业概况

　主要经营范围：

　我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主
，甜点等小吃为辅的咖啡馆，目前喝咖啡是一种流行 ，是一种文化 。咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受
，所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆，馆内提供各种咖啡 ，面包，糕点
，还提供书籍供消费者阅读
。

　企业类型：生产制造□传统产业

　□零售□其他

　□批发□服务□农业□新型产业

　二
、创业计划作者的个人情况

　以往的相关经验（包括时间）：

　20xx年在星巴克做过一个月服务员，熟悉服务态度和顾客的消费心理

　教育背景 ，所学习的相关课程（包括时间）

　20xx—20xx在南京理工大学泰州科技学院进行土木工程相关专业的学习

　黄亮、李燕均初中毕业

　三 、市场评估

　目标顾客描述：

　目标客户有：

　1
、普通学生或者情侣
，大润发与牧院南理工泰科院距离不远，方便学生前来消费。

　2、附近居民和上班族大润发附近有几个小区附近居民也多 ，我们店环境优雅
，设施齐全对他们也有一定吸引力 。

　市场容量或本企业预计市场占有率：

　随着人民生活水平的提高，人民会越来越懂得享受生活 ，所以市场潜能是巨大的
，利润也是可观的
。

　在大润发附近有三四个小区，但是目前只有万达星巴克一个咖啡馆 ，市场占有率为50%。

　市场容量的变化趋势：

　随着生活水平的提高
，人们会更多地在意自己的生活品质，喝咖啡是一种自我心情放松的方式 ，也是平时打发时间和朋友聊天聚会的好场所，目前喝咖啡的人群有白领
，家庭组合，学生群体 ，收入稳定的工薪族 。

　SWOT分析

　优势

　1 、附近类似消费场所甚少。

　劣势

　1
、首次创业经验少
。

　机会

　1、靠近大学城
，会带来更多的客流量。

　2 、随着消费水平的提高，越来越多的人 。

　威胁

　1
、越来越多的餐饮店都会成为竞争对手
。

　2、大润发里的KFC等设备齐全的消费会追求高档的消费场所的娱乐项目场所会带来更多的挑战。

　四 、市场营销计划

　3
、地点

　（2）选择该地址的主要原因：

　改地址有大型超市 ，交通便利靠近居民区
，客流量较大 。

　（3）销售方式（选择一项并打√）

　将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者零售商□批发商
。

　（4）选择该销售方式的原因：

　咖啡是一次性消费品。

　五、企业组织结构

　企业将登记注册成：

　个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业

　拟议的企业名称：xxxx

　企业的员工：xxx

　职务月薪：

　业主或经理咖啡师糕点师

创业团队创业项目计划书5

　一 、企业概况

　主要经营范围：咖啡类：蓝山，拿铁 ，摩卡
，卡布其诺，意大利 ，哥伦比亚
，巴西等等 。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡
。)

　酒类：红酒，葡萄酒 ，鸡尾酒，白酒
，香槟，桂花酒 ，白兰地
，各式啤酒等。

　奶茶：各种

　口味奶茶，如草莓 ，青苹果,巧克力,芒果等 。下午茶：绿茶
，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等
。甜点：各式精致甜点 ，如慕斯,饼干
，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌 。

　企业类型：服务

　二、 创业计划作者的个人情况

　三
、市场评估

　1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士
。

　2 、市场容量或本企业预计市场占有率: 1%

　3
、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久 ，资金充裕
，被众多客人认可。

　4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活 。

　5 、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以

　采用不同的经营模式 ，选择最适合的
。

　6
、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

　四、市场销售计划：

　1 、产品：同一

　2
、价格：

　意式咖啡

　普通

　中

　大

　焦糖玛奇朵

　拿铁咖啡

　卡布奇诺咖啡

　摩卡咖啡

　美式咖啡

　沁凉系列

　冰拿铁咖啡

　冰摩卡咖啡

　冰美式咖啡

　咖啡星冰乐

　摩卡星冰乐

　浓缩星冰乐

　焦糖咖啡星冰乐

　芒果茶星冰乐

　香草星冰乐

　巧克力星冰乐

　Breakfast

　麦芬(巧克力、蓝莓 、香草
、蔓越没) 7-8元

　丹麦类面包5-8元

　Lunch

　蔬菜派8元

　法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元

　三明治(吞拿鱼 、土豆、恺撒) 10-12元

　沙拉(土豆
、吞拿鱼、恺撒) 15-19元

　餐盒(叉烧 、黑椒牛肉) 19元

　Tea time

　芝士条
、面包棒6元

　小饼干6-8元

　提拉米苏10元

　水果杯6元

　维也纳黑森林蛋糕8元

　芝士蛋糕10元

　蓝莓芝士蛋糕12元

　3、促销方式：

　①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字 。

　会员卡的优惠率并不高
，如9.5折
。一方面，这可以给消费者受尊重感 ，另一方面
，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生 、** ，他们会觉得很受尊重

　②个性化服务：在桌上放一些宣传品
，内容是关于咖啡的知识
、故事等，一方面可以提升品位 ，烘托气氛
，也增加消费者对品牌好感 。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员
。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程 。

　在当下社会 ，需要使用创业计划书的情况越来越多
，创业计划书可以帮助创业者分析创业风险
。不过，你知道创业计划书的写作格式吗？下面是我帮大家整理的大学生优秀创新创业计划书 ，欢迎阅读与收藏。

　大学生优秀创新创业计划书1

　甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择
，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱 。

　一 、蛋糕店概况

　1
、本店发属于餐饮服务行业 ，名称为“麦琪下午茶”
，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包 、冰淇淋已及饮料等甜品
。

　2
、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店 ，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊 、那样的蛋糕连锁店。

　3、本店需创业资金9.5万元 。

　二
、经营目标

　1、由于地理位置处于贸易街
，客源相对丰富，但竞争对手也不少 ，特别是本店刚开业
， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫 ，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求
。短期目标是在贸易街站稳脚跟
，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地 ，并成蛋糕市场的着名品牌 。

　三 、市场分析

　1
、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员 、小区居民
，约占50%
。客源数目充足，消费水平中低档。

　2
、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多 ，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊 、红叶
、安琦尔 。因此竞争是很大的
。

　四、经营计划

　1 、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报 ”
，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招” 。

　2
、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角
”
。不能“明目张胆”地挖 ，要趁店里人少时
，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要 ，所以要慎重考虑 。

　3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱
，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单
。 ”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕 ，才能吸引顾客
，将顾客留住
”。

　4 、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高 ，属中低价位 。

　5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放
，以达到广告宣传的效果

　6
、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅
。顾客可买上一些点心 ，坐在蛋糕店里慢慢品尝
，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要 ，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品
，藉以形成新的利润增长点 。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季 ，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰
，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐
。

　8 、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字 。会员卡的优惠率并不高 ，如9
。5折。一方面
，这可以给消费者受尊重感，另一方面 ，也便于服务员对于消费者的称呼 。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为x先生
、**
，他们会觉得很受尊重
。

　9、在桌上放一些宣传品 、杂志，内容是关于糕点饮料的知识
、故事等 ，一方面可以提升品位
，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

　10、无论是从店面装修 、店员形象 ，还是蛋糕制作上
，都要给顾客健康
、卫生的感觉 。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”
。

　五 、财务估算

　启动资产：大约需9.5万元

　设备投资：1
、房租5000元。2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);3 、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元5 。机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉
、奶油等原材料 ，约6000元
。

　月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估
，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元 。

　每月支出：14033元
。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街 、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周) ，约5000元。

　货品本钱：30%左右
，约5000元 。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名 ，工资共计2000元
。

　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算
，一年左右即可收回投资。

　六
、风险及制约因素分析：

　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味 ，所以就得花费更大的财力物力和“花招 ”来招揽顾客 。

　大学生优秀创新创业计划书2

　一、创业项目运营模式

　技术合作形式
。结合我们是商务 、休闲咖啡专卖店的特点
，建议合作者在高档写字楼
、CBD商圈、高科技园区 、网吧
、车站、**院 、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格
、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)和产品(咖啡豆、茶)配送。

　二 、产品和服务

　1、产品和服务描述 。

　出售咖啡
、茶类、酒水 、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务 ，让消费者在这里展现一种品位
、体验一种文化、寄托一种情感
，使咖啡吧成为商务休闲 、情侣聚会的好场所。

　这些业务与投资场所业主的产业没有冲突
。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。

　2
、创业项目竞争比较 。

　同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度
。相对而言 ，我们管理水平、产品和服务质量
，都占有相当

　3 、资源
、技术。

　咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业 ，毕竟其带有高消费色彩
，消费者必然在意自己消费价值的充分体现 。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求
。投资者选择加盟合作方式 ，一方面获得了充分的资源 、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。

　三
、市场分析

　1、市场需求 。

　(1)稳定的老客户资源
。

　(2)写字楼与宾馆客源。

　(3)购物娱乐场所 。

　(4)成熟居民小区
。

　(5)外企及本地区众多的IT类企业 、公司等新兴产业。

　(6)如本区域各种学校众多
，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源 。

　2、行业发展趋势。

　(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流 ，市场前期培育已经结束
。雀巢
、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂
，根据一项在xx个内陆城市的调查，xx%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在xx%以上的地区除了xx之外 ，还有xx 。

　(2)咖啡消费品位越来越高
，文化的魅力就是市场的魅力
。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌 、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。

　(3)教育水准
、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关 。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式
。

　3、竞争情况。

　(1)与强势品牌店的间接竞争 。

　目前各大城市中xx ，以及来自xx的xx咖啡 、xx咖啡等等都在平分秋色
。

　(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小
，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素 。

　(3)营销规划
。

　利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立xx的知名度
、美誉度 ，稳固住老客源。

　四、推广计划

　(1)宣传 。

　针对高档小区内的居民
，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品 ，单页也可做成优惠券形式。

　(2)事件营销
。

　①学生派对 、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对
、读书活动
，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费 。

　②时机成熟的时候 ，也可以举办一个以“咖啡和生活
”为主题的征文活动
。

　(3)服务营销。

　①建立会员卡制度 。

　卡上印制会员的名字
。会员卡的优惠率并不高
，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感 ，另一方面
，也便于服务员对于消费者的称呼 。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为xx先生、** ，他们会觉得很受尊重

　②个性化服务
。

　在桌上放一些宣传品
，内容是关于咖啡的知识 、故事等，一方面可以提升品位 ，烘托气氛
，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员 。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称
、来历等相关知识
。也可以让其参与咖啡的制作过程。

　咖啡厅创业项目不但在店面设计上要下功夫 ，在咖啡制作上也要注重特色，这样才能迎得顾客的喜爱 。

　附：咖啡店投资的经营技巧。

　现在餐饮行业的市场竞争是相当的激烈
，投资加盟者要想更好的通过某个项目在餐饮行业中抓住商机赚到更多的钱不是一件容易的事情，因为需要投资加盟者从多方面思考的 ，因为对于投资者来说
，在经营某个项目时只有做好充分准备，你们投资者在经营这个项目的时候就容易的多
。下面我们就对经营咖啡店要注意的内容做了以下介绍。

　投资加盟咖啡店环境：餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营 。因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境
。餐厅内部装饰要做到以下几点：餐厅内的地面 、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨
、舒适的感觉。

　菜单的内容与材料要清晰 ，菜单的封面设计给人一种新颖感 。环境的整洁性
。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐
，做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列;餐厅的墙壁 、饰物
、地面、桌面要干净无尘。

　餐厅的环境要与顾客的性别 、年龄相适应 。服务人员的制服具有标志性和影响性
。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制 服不但能烘托气氛 ，也可以起到推销作用 。餐具要讲艺术性
。

　投资加盟咖啡店餐厅位置：餐饮业与其他企业不同
，它是将顾客吸引到餐厅来消费，而不是将产品从生产地向顾客消费地输送。所以说 ，餐厅位置选择的好坏对餐厅经营有很大的影响 。

　选择一个好的位置是餐厅产生和发展的前提条件。餐厅位置的选择与餐厅经营的其他因素相比
，它具有稳定性和长期性的特点
。因此，餐厅位置一经确定 ，一般不能更改，否则会浪费许多资源。影响餐厅选址的因素前已述及
，在此不再赘述 。

　投资加盟咖啡店服务因素：餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线
。从另一方面来讲 ，餐厅的有形设施只有通过服务才能体现其价值。

　总之
，在投资加盟咖啡店的时候，投资者要注意咖啡店的环境 ，因为一个良好舒适的环境会给销毁这带来愉悦的心情
，在此就要注意咖啡店餐厅的'位置，选好一个合适的位置是很有利的 ，最后就是要注意服务上要热情
，周到 。只有考虑到这些因素，才能在投资加盟咖啡店的时候生意越来越好
。这也是经营的一种技巧 ，相信会给投资的朋友带来一定的帮助。

　大学生优秀创新创业计划书3

　自上初中以来我便开始住校
，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题 。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的 ，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎
。

　一
、餐馆名称

　xx。

　规则说明：低调，简单
，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪 ，不超过四个字 。

　二、餐馆风味

　以xx地区的农家风味为主
。

　三 、餐馆预计面积

　xx~xx。

　四
、目标城市

　xx 。

　五、选址要求

　1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区
，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区;

　2.如果条件不能满足第1点 ，则位置需要交通比较方便
，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;

　3.租金不能超过xx元/m2，xx元/m2为最佳 ，最好是1楼有一个xxm2左右进出铺面
，主要营业面积在二楼;

　4.餐馆本身需要能停车xx~xx辆家用轿车的能力，或是附近不超过xxm有停车场。

　选址总体评价 ，由于新手投入资金不宜过大
，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员 ，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户
，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月
。

　六 、餐馆布局要求

　大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌xx~xx张，xx人大台xx张 ，xxm2包厢(xxm规格)xx~xx个。

　七
、餐馆开张预算

　1.租金：两按一租
，以xxm2计算，每m2预计xx元 ，此应一次支付xx万元;如果面积有出入
，无论如何不能超过xx万 。

　2.装修设计费用：xx元
。

　3.装修费用：

　a.门面外部装潢能突出特色、显眼 、但不夸张费用为xx元;

　b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般 ，但要求装修完不能有异味
，费用为xx元;

　c.厨房面积为xxm2，装修强调排污、通风 ，费用为xx元;

　d.厕所两个
，男厕为xxm2，女厕为xxm2 ，要求通风，其他无特别需求
，装修xx元。自己买材料，总共预计xx万元

　4.办证费用：要求有消防
、环保、卫生许可和营业执照等 ，费用预计xx万元 。

　5.购买用具费用：

　台xxp的空调
，包厢xx台小xxp空调，共xx元(也可能使用中央空调);

　b.十把吊扇或壁扇 ，共xx元
，

　c.两个冰箱，两个冰柜 ，一个消毒柜
，其计xx万元;

　d.厨房用具，共xx万元;

　e.桌凳 ，共xx元;

　f.其他(请见清单)
，共计xx元，

　g.自动洗衣机xx台 ，xx元

　6.其他不可预计费用，xx元

　八 、餐馆装修风格说明

　1.门面装修要求显眼
，突出特色，不夸张 ，简练
，能体现其消费水平
。

　2.大厅说明：

　a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌 ，大小圆桌上覆上比较好的米**桌布;

　b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖
，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天花板不进行完全装修 ，使用射灯
，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和 ，但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法
，实际以最终的设计为准)

　3.包厢装修与大厅一样 。

　4.其他无特别要求
。

　九
、人员配备

　1.厨房：共xx人，xx个主厨 ，xx个副厨，xx个配菜切菜
，xx个洗涤人员，xx个洗/捡菜人员。

　2.包厢：以xx个包厢计算 ，xx个服务员 。

　3.大厅：xx个人
，每四张台1个
。

　4.其他：其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换)，店主1人。

　十、运营费用明细

　1.物业管理费用：每平方不能超过xx元/月 ，以xxm2共计xx元/月

　2.排污费用：xx元/月

　大学生优秀创新创业计划书4

　一 、市场分析

　长期以来
，国内居民因生活水平较低，对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少.据统计 ，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种
，而欧美国家这一统计数字高达37种 。据统计，每年国内有至少260万住户搬入新家 ，随着人们生活水平提高
，对"厨房"和"卫生间"的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力 ，小家电的’市场发展前景非常广阔。今后2至3年内，我国小家电行业将步入黄金发展阶段
，市场需求量年增幅有可能突破30%
。

　对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的企业为376家，20xx年国内销量估计为400万台 ，20xx年为550万台
，20xx年达到700万台，销售额超过10亿元 。在城市居民家庭中 ，浴霸拥有率不到15%
，国内消费者对浴霸认同度达82%，市场空间巨大
。 浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势 ，其中xx浴霸20xx年销售额为2.6亿元
，市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在xx一带，但其中小厂居多 ，多为仿制或oem
，自主研发能力不强 。

　我国长江流域地区，大多住宅没有暖气 ，冬季洗澡取暖一直是个大问题
。虽然有浴霸和暖风机，但人们更期待一种简便
，有效的取暖器具。根据我的调查，人们对本产品的印象还是不错的 ，市场潜力巨大 。比照浴霸和暖风机市场
，本产品销售市场至少在5-10亿元以上
。我们完全可以借助专利技术优势，迅速占领浴室取暖设备市场 ，建立自己的品牌和销售网络。

　二
、我们的目标

　我们的目标是
，在20xx年制出样品进入市场，发展地市级以上代理商10-15家 ，销售额在200万元以上
，20xx年达到500万销售额，20xx年达到2000万销售额 ，利润率保持在30%--50% 。

　三、资金使用

　由于本产品以前市场上从未有过
，所以初期样品试制，模具开发等费用投入较大 ，估计在10—15万元;

　各种认证，许可证
，商标：5万元;

　公司组建，购买相关办公用品 ，人员招募
，公司网站等：10万元;

　房租水电费，人员工资：15万元;

　参加展会 ，广告费：10万元;

　小批量生产成本： 20--25万元;

　周转资金：20万元
。

　合计：100万元

　四 、产品成本及盈利分析

　为节省费用
，降低投资风险，先期的小批量生产以委外加工为主 ，暂不购买生产设备.本产品主要包括：桶体
，盖子，加热盘 ，漏电保护器
，防干烧保护器，开关 ，蒸汽调解板，底座
，密封圈。其中加热盘7-8元，漏电保护器12元 ，防干烧保护器1.5元
，开关0.5元，其余为塑料件 ，价格15元
，另外产品包装，接线螺丝 ，运费等
，成本合计在40元以下. 批发价暂定为80元，每个毛利为40元 ，估计两年能收回投资并稍有盈利 。

　五
、销售前景

　目前市场上还没有同类产品
，产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络，进行代理销售
。目前已与多家商家联系过 ，初步达成销售意向。

　六、合作方案

　本专利项目是非职务发明，专利权为个人所有.具体合作方式由双方协商议定 。

　七 、原材料供应方案

　可外协生产
，无特殊要求
。

　八
、本项目的未来

　由于本产品制造简便，门槛不高 ，难免被人仿造。除了加强打假力度之外
，不断升级产品也是拓展市场的必要手段 。目前，已开发了两款样品 ，准备在明年继续推出3-5款新品
，随着产品的升级换代，我们必能牢牢站稳市场
。

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