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网上有关“学校食堂自查整改报告”话题很是火热，小编也是针对学校食堂自查整改报告寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题
，希望能够帮助到您
。

学校食堂自查整改报告

　时光荏苒，光阴似箭 ，辛苦的工作已经告一段落
，在工作开展的过程中，我们看到了好的 ，也看了到需要改进的地方，好好地做个总结并写一份自查报告吧。来参考自己需要的自查报告吧
，下面是我收集整理的学校食堂自查整改报告，欢迎大家借鉴与参考 ，希望对大家有所帮助 。

　我校位于沈北新区兴隆台镇
。为加强学校食堂管理
，提高安全卫生意识，学校长期以来把安全卫生工作放在第一位 ，抓平时
，重细节。根据沈阳市2012年全市学校食品安全专项行动工作方案要求，我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面
、认真的自检自查 ，现将自检自查情况报告如下:

　1、食堂硬件设备比较齐全;

　2 、生进熟出流程合理;

　3
、总体环境卫生清洁;

　4、各部标识比较清楚;

　5 、工作人员健康证齐全;

　6
、灭蚊、防鼠 、防蝇设备全 。

　7进货渠道合法
，索证、索票做得比较好
。

　8食堂管理档案较好。

　不足:1
、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋;

　3、消毒过程不够科学，使餐具不能完全消毒;

　4 、留样容器不合格 ，冰柜温度过低
，量不足;

　5
、生熟食品容器区分不明显;

　6、食品摆架不足;

　针对以上不足下周五之前彻底整改，确保师生就餐安全 。

　为了认真落实乌江镇中心学校食品安全工作实施方案精神 ，把学校食品安全工摆上议事日程，切实将学校食品安全工作落到实处
，加大对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全 ，避免食品安全事故发生
，我校特制定如下食品安全实施方案
。

　一.建立组织机构

　学校食堂食品安全监管领导小组

　组长:李培军

　成员:郭福祥

　周鹏

　赵晓霞

　学校食品安全管理领导小组

　组长:代文韬

　组员:李星光

　程福林

　陈燕飞

　二 、建立学校食堂卫生管理制度

　(一)
、学校从事食品生产经营人员健康检查制度

　1、从事食品操作人员上岗前必须到区疾病预防控制部门进行健康检查，合格并取得健康证者方可上岗 ，工作时要佩戴或随身携带健康证。

　2 、本制度执行责任人每年组织本单位食品操作人员进健康检查
，并掌握结果 。

　3
、本制度执行责任人要定期检查从业人员持证情况，如有关部门检查时 ，发现无证上岗人员
，除追究无证上岗人员责任外，还要追究本制度执行责任人责任
。

　(二)、学校食堂卫生检查制度

　1 、建立健全食堂卫生清扫制度 ，坚持环境卫生清洁制度;

　2
、主管领导定期检查(每周二到三次);

　3、食堂负责人(学校后勤处)自查;

　4 、卫生领导组成员抽查(不定期);

　5、按标准严要求
，不留死角;

　6
、查出问题，立即解决。

　(三)、学校食堂餐厅卫生管理制度

　1 、建立健全教师餐厅卫生清扫制度 ，坚持清洁制度不放松，并定期检查;

　2
、餐厅设防蝇、防鼠 、防尘设施
，消灭“四害 ”;

　3
、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹 、无尘土
、无垃圾);

　4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头 ，洗澡
，勤剪指甲，工作时间不得吸烟;

　5 、餐厅服务人员出外办事前 ，必须脱下工作服
，帽等，回来后用流水洗手;

　6
、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证 。

　(四)、学校防投毒措施

　1 、加强门卫管理 ，严格执行校门出入登记制度;

　2、严把采购
、储存、加工 、供应等各项环节的安全关;

　3
、烹饪原料专人专管
，其他人未经允许不得擅自入内。

　4、厨房内除本单位工作人员外，任何人不能随便进入 ，工作人员离开时要锁门;

　5 、定期对教职工进行食品安全知识培训
，增强教职工防投毒意识;

　6
、各环节由专人负责，学校卫生管理领导小组定期对预防投毒措施落实情况进行检查 ，发现隐患要及时纠正，出现安全事故要追究具体管理人及主管人员责任
。

　(五)、从业人员卫生知识培训制度

　1 、学校食堂的卫生管理人员应经常参加食品卫生知识及有关卫生法律
、法规学习
，掌握与食品卫生关的法律法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行卫生知教育和培训;

　2、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训 ，做到从掌握应应会的食品卫生知识
，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。

　根据昭阳区教育局的通知 ，我园对园内环境
，消防 、食品
、卫生防疫、自然灾害的防范等，结合我园各方面的实际情况进行了全面的排查 ，现将我园自查自纠情况汇报如下：

　一 、消防安全

　装有灭火器
，应急照明灯和疏散指示标识等配备，符合规定标准 ，灭火器全体教职工会操作使用 。

　二、食品安全及卫生防疫

　加强幼儿园食堂
、食品卫生的管理
，坚持食品采购制度，禁止无关人员进入厨房 ，把好进货关，杜绝三无食品进入
，严防食品中毒事故的发生，做好留样等记录
。

　坚持以防为主 ，注意为幼儿创设洁净、卫生的生活环境
，培养幼儿良好的生活，卫生习惯做到幼儿每人每日一巾一杯一消毒 ，餐具一用一消毒
，注重每日晨午检及全日幼儿健康观察制度，认真做好一摸二看三问四查 ，发现幼儿有异常情况的及时处理
，严把新生入园健康体检关。

　三 、自然灾害防范

　我园每学期带领幼儿进行地震及消防演练，对幼儿讲解怎样防灾减灾的知识和技能教育 。

　四
、幼儿园治安

　我园有兼职保安 ，对外来人员详细询问并作好门卫登记记录
，坚持以防为主，加强值班巡查 ，做到安全不留隐患
。

　安全工作是幼儿园的重中之重，是社会稳定和家庭幸福的重要工作
，任何事情都在保证安全的情况下，才能正常的开展下面的工作。

　安全工作责任重于泰山 ，在今后的工作中我园将坚持努力的把幼儿园各方面的安全工作作好
，定期的对园内环境、消防 、水电
、食堂等进行检查，如发现安全隐患及时处理 ，让安全隐患消灭在萌芽之中
，让幼儿在安全、健康 、快乐中成长 。

　幼儿园存在的问题：

　一
、没有专职保安，尽快完善门卫专职保安
。

　二、工作作了 ，但痕迹资料不太完善
，尽快完善。

　关于州教育局转发省教育厅《关于通报望谟县石屯镇乐化小学师生疑似化学性食物中毒事件做好学校食品安全工作的.紧急通知》的通知，我校有关人员对学校食堂各方面的工作进行自查 ，通过自查我们认为学校食堂能够按照各级有关食堂方面的要求去做
，能够在客观的条件不太好的情况下尽力做好工作 。

　一 、食堂基本情况

　我校有两个食堂，现有加工间
、烹饪间、配餐间 、储藏间、和学生餐厅等5个区域 ，可容纳1000多人同时就餐
。

　二
、自查情况

　1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由杨校长任组长
，李副校长任副组长，制订了工作计划 ，对学校食堂进行监管工作 。

　2 、健全制度
、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人
，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理
。同时建立了一系列的规章制度 ，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度 、食堂消毒制度
、采购食品制度、采购索证制度 、食品验收制度
、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度 、烹调间卫生制度
、从业人员体检培训制度等。

　3、抓好源头管理 。为确保师生饮食安全
，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生 ，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议
，认真做好取证，索证工作 ，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜
。

　4 、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责
，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量 ，保证劣质食品与“三无
”食品不进仓库 。

　5
、把好食品卫生关
。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作
，确保师生吃上“放心菜”，洗菜按照流程进行 ，从洗菜到烧菜层层落实
，责任到人。不提供凉拌食物 。1

　6.杜绝非工作人员进入厨房关，保证危险因素发生
。

　7 、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克 ，在冷藏条件下存放48小时 。

　8
、从业人员持证上岗
，规范操作
。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽 ，并能做到不留长发
，不留长指甲，不戴手饰 ，注意个人卫生与环境卫生。

　9 、附属设施比较齐全 。各门窗有防蝇
、防尘设施;有4个分别用于洗菜、洗餐具 、洗手等专用的洗洁盆;有专用的餐具消毒桶;有专用的半成品
、成品的工具和容器
，有明显的标志并能分开使用;食品加工区有专用带盖的废弃物容器;食品仓库有防鼠板，有食品存放架 ，做到分类存放，保证有良好的通风效果。

　10、把好“消毒 ”关
。所有的餐具 、用具都高温蒸汽消毒。

篇一食堂卫生整改自查报告

　为进一步强化我校食品安全工作
，提升食品卫生安全管理水平，我校根据上级要求 ，加强组织领导
，广泛开展宣传，明确工作责任 ，严格落实工作措施 。

　一
、学校基本情况

　我校是一所寄宿制特殊学校
，校园面积2689平方米，校舍面积3635平方米
。目前全校有8个教学班 ，在校学生64人
，教师23人。学校实行全封闭管理，校园围墙、宿舍区 、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统 ，有力地保障了校园的安全 。

　二
、主要工作及措施

　1、加强组织领导
，重视食品卫生安全
。

　我校一直以来，就高度重视学校食品安全工作 ，把食品安全工作纳入学校安全工作之中，学校建立了食品安全工作领导小组
，由学校主要领导担任领导小组组长，建立了学校食品安全责任制及责任追究制。

　2 、加强宣传教育 ，全校师生共同参与食品卫生安全的监督 。

　有效地对全校师生进行食品安全教育
，保证食品安全教育取得实效
。通过有力的宣传教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识 ，也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。

　3
、加强重点工作
，切实保证师生食品卫生安全 。

　加强食堂管理
。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求 ，食堂各项管理制度齐全
，科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员，负责食堂各项日常管理工作 。制定了食堂卫生、安全管理制度 ，严格持证上岗制度
，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况 ，从而了解食堂的`内部情况。学校执行严格的食品采购程序，食堂粮油肉 、蛋
、蔬菜等物品实行定点采购
，确保食品的安全
。进一步加强对从业人员的安全、卫生 、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象 ，为全校师生员工提供更优质的服务。

篇二食堂卫生整改自查报告

　为进一步促进我校食堂食品安全管理
，深化我校食堂食品安全管理工作内涵，控制食品安全风险 ，确实保障我校食品安全
，根据市教委
、市食药监局食品安全监管工作的要求，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查 ，现将自检自查情况报告如下：

　一 、学校领导重视食堂卫生工作 。

　每学年初
，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工 ，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组
，针对各项具体安全工作制定计划明确责任
。同时召开学校教职工
、后勤人员会议，学习上级颁发的文件 ，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识
，切实认识到学生安全卫生工作的重要性。

　二、确保工作场所环境整洁无害，做到物品摆放整齐 。

　确保每个从业人员持证上岗 ，做好从业人员培训工作
。严格把好采购验收关
，做到食品储存分类分区域。确保菜肴烧熟煮透，做到定量定时定餐 。保证学生愉快用餐 ，做好餐厅的清洁卫生
。确保餐具用具洗净消毒工作。做好餐厨垃圾的分类投放 、收运处置工作 。

　三、健全卫生
、食品管理制度
，做到责任到人
。

　建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人 ，搞好食品卫生宣传。

　四、把好四个关
，杜绝食物中毒事故的发生：

　（1） 、把好采购
、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透 ，做好食品留样工作 。

　（2）、把好“消毒
”关。所有的餐具 、用具都高温蒸汽消毒
。

　（3）
、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作
，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白 ” 。

　（4）、杜绝非工作人员进入厨房关 ，保证危险因素发生
。

　五 、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

篇三食堂卫生整改自查报告

　为加强学校管理
，提高安全卫生意识，营造良好的
、和谐的校园环境 。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位 ，抓平时
，重细节
。我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

　一 、学校领导重视食堂卫生工作 ，成立领导机构
，强化责任意识

　为了加强对学生集体用餐，食品卫生的安全 ，确保师生身体健康
，进一步加强管理意识，提高管理水平 ，明确管理责任
，学校成立了食品卫生安全领导小组，校长为组长 ，事务
、教务为副组长，各位教师为成员。实行分工负责
，层层落实，领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查 ，发现问题及时整改 。

　二、确保了饮食从业人员持证上岗
。

　每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。

　三 、健全卫生、食品管理制度
，做到责任到人 。

　建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人 ，搞好食品卫生宣传
。

　四
、把好四个关
，杜绝食物中毒事故的'发生：

　（1）、把好采购 、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透 ，做好食品留样工作。

　（2）
、把好“消毒
”关 。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

　（3） 、把好“个人卫生”关
。做到身体不适的职工不能进入食堂工作
，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

　（4）
、杜绝非工作人员进入厨房关，杜绝放毒现象发生 。

　五、实行量化分级管理制度 ，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂
。

　六 、整改措施：

　为有效控制学校食物中毒事件发生
，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

　（1）
、加大宣传教育力度 ，增强学生的食品卫生、安全意识 。学校要通过课堂教育 、板报
、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心
，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康
。同时 ，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

　（2） 、加大管理力度
，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程 。加大奖惩力度
。

　（3）、学校通过健康教育 ，告诫学生不吃霉变食品
，不买三无产品，不喝生水冷水 ，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播
、黑板报、专题讲座
，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯 。加大对学校周边饮食摊点的监控力度 ，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食 、饮料等商品
。

　七
、存在问题：

　（1）、学校因经费原因
，学校食堂配套设施标准不高。

　（2） 、学校食堂从业人员都是临时工，工资低 ，不够安心 。

　总之，要持之以恒做到上述几条
，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在今后的工作中再接再励 ，把食堂卫生工作做得更好。

篇四食堂卫生整改自查报告

　为切实做好镇机关食堂食品安全工作
，保障广大职工饮食安全，根据《食品安全法》及实施条例
、《餐饮服务食品安全操作规范》的要求 ，镇机关食堂从餐饮服务许可证、环境卫生 、从业人员健康和培训管理等方面进行了自查
，现将自查情况汇报如下：

　一
、镇机关食堂基本情况

　我校食堂建筑面积约为120平方米，现有管理人员5名 ，加工间、烹饪间 、配餐间
、餐厅等4个区域
。承接镇村两级干部就餐
，每天接待近百人。

　二、自查情况

　1 、组织健全 。成立了食品卫生工作领导小组，由镇长任组长 ，分管镇长任副组长
，制订了工作计划，对食堂进行监管工作 ，并将食堂食品安全纳入政府日常管理中
。

　2、健全制度
、责任到人。镇长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作
，镇食品卫生监督员负责监督管理 。食堂严格按照《餐饮服务许可证》要求，一律不对外营业
。同时建立了一系列的规章制度 ，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度 、食堂消毒制度
、采购食品制度、采购索证制度 、食品验收制度
、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度 、烹调间卫生制度
、从业人员体检培训制度等。

　3、抓好源头管理 。为确保职工饮食安全
，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生 ，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议
，认真做好取证，索证工作 ，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜
。

　4 、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责
，每次购进的食品
、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量 ，保证劣质食品与“三无 ”食品不进仓库 。

　5、把好食品卫生关
。在保证食品蔬菜质量的同时
，认真做好消毒 、清洗等食品卫生工作，确保职工吃上“放心菜
” ，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实
，责任到人。

　6、保证就餐卫生 。职工就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物 ，每人一套餐具
，均经过消毒柜消毒，确保不发生传染性疾病。

　7
、从业人员持证上岗 ，规范操作
。食堂从业人员定期参加体检与食品卫生知识培训
，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发 ，不留长指甲
，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱 ，个人衣物不带入食品处理区 。每天不定期进行垃圾清理
，食堂各个区域的卫生情况良好
。

　8 、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇
、防尘设施；有分别用于洗菜、洗餐具 、洗手等专用的清洁池；有专用的餐具消毒柜；有专用的半成品
、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；食品加工区有专用带盖的废弃物容器；食品仓库有防鼠板 ，有食品存放架，做到分类存放
，保证有良好的通风效果 。

　9、坚持实行消毒制度
。餐用具使用后能及时洗净 、消毒，消毒后存放在专用保洁柜中 ，保洁柜能定期清洗
，保持洁净。

　10
、水质保证，周边环境良好 。统一使用自来水 ，水质达标
，食堂周边无污染源
。

　三、整改目标

　1 、加强镇机关食堂食品安全监管工作的重要性和紧迫性，高度重视食堂食品安全工作 ，认真落实相关责任
，积极配合卫生监督人员的监管，做到日常监管与集中整治
、食堂自律与强化监管有机结合 ，进一步提高镇机关食堂食品安全管理水平。

　2、加强镇机关食堂餐饮服务许可管理
，严禁对外营业，以保证机关人员的饮食安全 。食堂从业人员必须进行健康体检 ，并接受相关培训后办理《从业人员健康证》，凭证上岗
。

　3 、建立健全以镇长为第一责任人的食品安全责任制。严格按照《食品安全法》的有关规定
，配备专职食品安全管理人员，明确相关人员的责任 ，健全食品安全管理制度
，落实食品原料进货查验和采购索证索要制度，不得采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品 。

　4、发生食品安全事故时 ，迅速启动食品安全事故应急预案
，采取措施控制事态发展并及时报告，积极做好相关处置工作 ，防止事故危害的扩大。

篇五食堂卫生整改自查报告

　我中心学校本着对学生
、家长、社会高度负责的态度
，严格按照上级部门对学校食堂食品安全工作的要求，认真对照《凤庆县教育局关于开展食堂食品安全工作专项检查的紧急通知》的要求 ，对我中心学校食堂食品安全进行了一次详细的检查
，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：

　一 、成立领导机构，强化责任意识

　为了加强对我中心学校学生集体用餐
、食品卫生的安全 ，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平 、明确管理责任
。我中心学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长
，总务主任分管，学习组长分工负责 ，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查
，发现问题及时整改 。

　二
、自查情况

　（一）学校建立以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，各学校组长为专兼职食品安全管理人员
。

　（二）建立健全食堂食品安全管理制度。

　1、在学校食堂用餐的：现有学生934人 ，教职工42人 。学校本着勤俭节约
，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作 ，把食品安全做为学校工作的重中之重
，制定并完善了食堂管理的各项规章制度，悬挂在各食堂用餐场所 ，按要求遵照执行
。

　2 、违犯学校规章制度的情况
，食堂管理员配合总务处及学校查清责任归属，对直接责任人 ，严格按照学校规章制度处理，属总务处管理责任的
，加重处理。出现重大安全事故，移交司法机关处理 。

　3
、学校设意见箱 ，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生 、服务态度等方面的意见和建议
，定期组织学生代表进行测评
、检查饭菜质量及数量
。

　4、严格执行学校的管理制度。管理员建立健全收支流水帐和采购 、支出明细账，每月向学校膳食委员会汇报一次当月的收入、支出明细账 。

　（三）各种证件齐全有效
。学校各食堂按要求办理餐饮服务许可证
、从业人员健康培训合格证 ，证件齐全有效
，食堂从业人员按要求穿戴各种衣帽。

　（四）学校食堂不存在违规采购、加工 、食用各种违禁食品 。学校食堂不加工制作冷荤凉菜；不加工制作豆角（四季豆）
、发芽变绿土豆、野生菌 、野菜等；不采购
、贮存、使用亚硝酸盐；不加工 、食用隔夜瘦冷饭菜。

　（五）学校食堂认真执行食品留样制度，留样数量符合规定标准 ，时间达到48小时
。

　（六）学校食堂环境卫生
、加工操作、原料贮存 、食堂用具及设备
、食品容器及包装材料、卫生设施 、餐饮具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。

　（七）学校食堂严格执行食材食品采购进货查验
、索证索票、出入库登记等制度
，相关台账健全 。食用油 、大米
、面粉、调料等大宗食品实行招标定点采购
。

　（八）学校食堂每学期开学初按要求开展对食堂管理员 、食堂从业人员的食品安全管理培训，每月开展了对学生的食品安全宣传教育。

　三
、存在的问题

　1、在检查过程中也发现存在的部分问题 。例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求；出售食品时 ，工作人员卫生防护措施不到位；个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位
，容易造成误解
。

　2 、学生多是周边农村来的，年龄较小 ，在家是小皇帝，小公主
，自理能力较弱，遵守学校规章制度 ，保持餐厅环境卫生方面
，意识相对较差。

　3
、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高 ，难以满足每个人的口味 。

　四 、整改措施

　1
、建立责任监督机制
，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人 、落实到位
。经常召开食堂工作人员的会议 ，组织学习食品卫生以及安全方面的知识
，增强安全意识、提高管理水平。

　2
、进一步规范内部管理 。对学校食堂的全面工作进行制度化、规范化
。从人员 、采购
、保管、加工 、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

　3
、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识 。经常利用晨会、班会 、校会以及利用校园广播
、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育 ，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽
，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水 ，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生
，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲 、勤换晒衣被，懂得季节性病菌
、病毒的传播与预防
。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

　五、克服不足 ，再上台阶

　对照检查标准
，在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力 ，在工作中还存在一些不足
，今后，学校将以这次检查为契机 ，进一步加大监管工作的力度
，不断改善管理措施，使学校食堂食品安全工作再上新的台阶 。

关于“学校食堂自查整改报告”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了
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