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微信打麻将是一款非常流行的棋牌游戏
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2024微乐麻将插件安装操作使用教程：
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网上科普有关“中医养生煲汤有哪些（中药养生煲汤）”话题很是火热，小编也是针对中医养生煲汤有哪些（中药养生煲汤）寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您
。

随着生活水平的提高 ，人们也越来越注重对身体的养生和保健。但是在生活中总有一些小毛病会出现
，所以就需要我们在生活方面做好保健工作，可以饮食方面出发 ，用喝汤的方法来进行保健是很好的方法 。在夏季来临的时候
，可以用一些用清热消暑的汤类养生
。下面介绍有关中医养生煲汤：

主要食谱：

三花清暑汤

取白残花 、金银花、扁豆花各20克，开水冲服代茶饮 ，具有清暑湿解热毒之功效。

七样止渴汤

取金银花
、白菊花、玫瑰花各10克
，麦冬 、五味子
、整玉竹各9克，酸梅50克 ，先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖
，凉后饮用，饮后感觉清凉无比 ，有开胃生津止渴的作用 。

菊花粥

粳米50克，冰糖适量
，加水煮粥，粥快熟时加入杭菊花6克（布包） ，再煮约10分钟即成
。能清热解暑、醒脑提神。

荷花冬瓜汤

取鲜荷花二株
，鲜冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮汤 ，汤成后去荷叶
，加食盐少许服食，对夏季低热 、口渴心烦疗效较佳

银耳明目汤

夏季是红眼病流行的季节 ，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用 。

做法：

取鸡肝50克
、银耳10克、枸杞5克 、茉莉花24朵
，料酒
、姜汁、盐 、味精各适量，将鸡肝切片 ，银耳泡发
，与枸杞加水烧沸，放入料酒
、姜汁、盐和味精 ，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用
。

鹌鹑去湿汤

（2~3人分量）

材料：鹌鹑4只
，薏米 、百合各50克，姜3片。

做法：鹌鹑、薏米
、百合、姜一同放入砂锅中 ，加清水适量煲1个半小时即可 。

适合清热去湿
，润肺化痰
。

以上就是有关中医养生煲汤的介绍，可见在夏季清热祛湿是很重要的养生保健 ，利用金银花 、荷叶
、银耳和鹌鹑煲汤就可以达到清热消暑祛湿的作用
，是非常适合夏季养生食用的。如果想让自己的身体不处于亚健康状态，可以试一试以上的中医养生煲汤 。

四季养生汤食谱的做法

养生汤食谱大全及做法

　养生汤食谱大全及做法 ，老人常说：药补不如食补
，食补是最没有副作用，也最能被人们接受的养生方式 ，特别是汤类
，有很多的汤可以做到滋补养颜、延年益寿的功效，下面就一起来看看养生汤食谱大全及做法吧。

　1 、夏季养生汤——莲子汤

　准备材料：莲子20克 ，薏米
、芡实各10克，银耳1朵
。

　做法：将准备好的莲子、芡实 、薏米等放入油锅中翻炒
，炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。

　养生功效：莲子汤具有滋阴养神
、清热祛暑的功效，特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适 。喝莲子汤时 ，最好放温了再喝
，以免影响肠胃功能
。

　2 、夏季养生汤——百合汤

　准备材料：百合50克，生地20克 ，鲜冬瓜100克
，蛋清1个。

　做法：把准备好的百合以及生地
、冬瓜等放入沸水中煮，等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中 ，同时再依次放入适量的盐、味精 、荤油等便可以食用了 。

　养生功效：百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效
，夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况，而这个时候喝百合汤是最合适不过的
。

　3、夏季养生汤——三豆汤

　准备材料：黑豆
、绿豆、红豆适量

　做法：将以上三种豆混合在一起 ，洗干净以后再放入锅中
，水量一定要以三豆为基础，放三分水 ，再用小火将其煮烂就可以食用了，每日1~2次
，每次一碗。

　养生功效：补肾益精功效的黑豆，清热解毒功效的绿豆 ，同时还有清热利尿消肿的红豆
，三豆汤集中了三种豆的功效 。

　4 、金针菇蚌肉汤

　原料：鲜金针菇100克
、鲜蚌肉200克、香芹20克 、生姜3片
。

　做法：金针菇洗净，切去老的部位；香芹洗净 ，切段；蚌肉反复洗净。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜
，滚沸后下蚌肉和少许绍酒，稍滚下金针菇
、香芹 ，滚至刚熟
，调入适量食盐、油便可 。此量可供3～4人用
。

　5 、山药排骨汤

　原料：山药
、排骨、葱 、姜
、盐、黄酒 做法：山药洗净，去皮切断 ，蒸2分钟;排骨洗净
，砂锅加满水，煮开 ，撇去浮沫;放姜片葱结，加黄酒
，转小火;煨一小时，捡去葱结 ，放山药
，开中火沸腾后再转小火;半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

　6 、香菇排骨汤煲

　原料：排骨400克、干香菇6朵;姜
、香葱、酒 、盐。 做法：干香菇用冷水浸泡4小时 ，香葱打结
、2小块姜去皮用刀拍松;排骨入砂锅
，加冷水、1块姜 、酒，大火烧开 ，有浮沫出来
，倒掉，将排骨冲洗干净;砂锅中 重新入排骨 ，加冷水
、1块姜、葱结 、酒
，加盖，大火烧开后转小火 ，煲1个半小时;开盖，入香菇
，烧开后小火继续煲半小时，加盐 ，再煲15分钟
，最后洒上葱 花 。

　7
、冬瓜煲老鸭汤

　原料：冬瓜一斤、老鸭一只 、陈皮一片
、瘦猪肉三两、江瑶柱一两，在加上少许的盐。 做法：应该将江瑶柱浸透 ，洗干净
，然后将冬瓜脸皮和瓜仁弄干净，切成厚片
。在将老鸭洗干净 、去毛、去掉内脏。然后切掉鸭头和鸭尾 ，开边
，切成四大件，放入 滚水滚五分钟 。然后在将瘦猪肉和陈皮洗净
。第二步就是在瓦煲加入清水 ，用猛火煲至水滚
，后放入原料，改用中火继续煲三小时 ，加少许盐调味，即可饮用。

　8
、丝瓜瘦肉汤

　原料：瘦肉5两
，丝瓜半斤，油盐酌量 做法：将丝瓜切成块状 ，然后将瘦肉切成一片片的
，将料洗净 。第二步就是将煲内盛适量清水，原料一起放入 ，煮约1小时
，可调味饮用
。可以清热化痰，凉血解毒。

　9、莲子汤

　原料：白木耳(用水发过)1朵 、薏米
、芡实各10克、莲子20克 。 做法：应该先将莲子 、芡实
、薏米入油锅炒 ，再加水和白木耳焖烂
，这样就可以食用了
。

　10、玄参炖猪肝

　材料：玄参15克，鲜猪肝500克 ，菜油 、酱油
、生姜、细葱 、白砂糖
、料酒、湿淀粉适量。

　具体的做法：就是将猪肝洗干净
，与玄参同时放人锅内，加水适量 ，炖煮约1小时后，捞出猪肝
，切成小片备用，将炒锅内放人菜油 ，投入洗净切碎了的姜 、葱
，稍炒一下，再放入猪肝片中 ，将酱油、白砂糖
、料酒混合
，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁 ，倒人猪肝片中
，搅拌均匀即成 。

　功效：可以滋阴、养血 、明目
。适用于肝阴血亏虚所致的两目干涩
、迎风流泪、头晕眼花 、视物模糊
、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。

　1 、玉米萝卜大骨汤

　原料：玉米棒150克 ，排骨250克
，红萝卜50克，生姜
、红枣少许

　做法：

　1、玉米棒去外皮 ，切成段，红萝卜切块
，排骨砍成块，生姜切处 ，红枣洗净
，备用 。排骨汆一下去血水。

　2 、煲内注入清水，水开后加入姜片
、玉米棒、排骨块 ，用大火煲开
，改中火煲40分钟
。

　2 、豆苗蘑菇汤

　原料：豆苗、口蘑
、金针菇适量，生姜少许

　做法：

　1、水中放姜片煮 ，水热后加入口蘑
，盖上盖。

　3 、水再开后加入适量的色拉油，鸡精 ，味精
，调好味即关火

　3
、冬瓜丸子汤

　原料：冬瓜500克，五花肉250克 ，葱10克，生粉少许
，盐适量

　做法：

　1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用 。

　2 、把剁碎后的五花肉 ，加入盐与生粉
，捏成肉丸
。

　3
、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

　4、20分钟后再将冬瓜放入 ，小火煮15分钟
，加入调料，撒上葱花盛出即可 。

　4 、排骨海带汤

　原料：猪排骨
、海带结适量 ，姜片、精盐 、黄酒少许

　做法：

　1
、排骨洗净烫一下去血水
，投入沸水锅中，置入姜块 ，滴入数滴黄酒
，用中火煲20分钟，

　2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右
。

　3 、加入盐调味 ，淋入香油即成。

　5、金针鸡汤

　原料：鸡半只
、金针菇3两、盐2小匙 、酒2小匙，姜
、香油少许

　做法：

　1、鸡切成块
，洗净血污之后 、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用 。

　2
、金针洗净泡软后放置一旁（当然 ，也可用新鲜的'金针菇）
，葱洗净切段
。

　3、煲内放水煮沸后，再放鸡块 、酒
、姜片煮开至滚 ，改用中火煲10分钟。

　4、再加入金针略滚一下之后
，加入盐调味，沥点香油即可盛盘 。

　6 、竹笋香菇汤

　原料：香菇25克 ，竹笋15克
，金针110克，清汤300克

　做法：

　1
、香菇切丝 ，姜切丝
，金针打结，竹笋切丝
。

　2、将竹笋 、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟 ，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可 。

　这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美
，而且营养丰富哦，做法也简单 ，大家试试哦。

　7
、栗子莲藕汤

　原料： 莲藕 750g
，栗子 20个 ，葡萄干 1/3杯 （可有可无）

　做法：

　1、将莲藕表面洗净 ，皮用刀背刮去薄膜后
，切0 、5公分的片状，藕节须切除
。栗子去壳
、去膜后备用。

　2、将莲藕 、栗子与水入煲 ，放到炉火上加热至沸后
，改中火煲40分钟 。

　8
、猪舌西洋菜汤

　原料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克 、无花果4个
、陈皮1小片

　做法：

　1、猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净
。

　2 、西洋菜摘好洗净 ，无花果切开
，陈皮浸软刮瓢洗净。

　3
、清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时 。调味即可
。

　9、巴戟杜仲海龙瘦肉汤

　原料：巴戟60克 ，海龙15克，杜仲15克
，猪瘦肉300克

　做法：

　1 、将巴戟、海龙
、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。

　2、全部用料放入锅内 ，加清水适量
，武火煮沸后，改用文火煲2小时 ，调味即可 。

　10 、剑花猪肺汤

　原料：剑花30克
，猪肺300克，蜜枣4枚 ，盐适量

　做法：

　1
、猪肺洗净切小块
，用少许食油在铁锅中炒透
。

　2、然后加少量开水，与剑花(用清水浸泡过) 、蜜枣同放入锅内 ，煲2小时。

　3
、以少许盐调味
，便可食用 。

　11、西洋菜排骨汤

　原料：西洋菜500克 、排骨250克
、南北杏20克、罗汉果12个 、姜3片

　做法：

　1 将西洋菜泡水
、洗净
。

　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。

　3 将排骨放入锅中 ，煮至水开后，再放入姜、西洋菜 、南北杏、罗汉果
，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可 。

　12
、参须红枣炖鲈鱼

　原料：参须30克、红枣12粒 、鲈鱼一条(约 500克)
、姜3片、热水2000毫升

　做法：

　1 先热锅 ，倒入油
，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金**后起锅备用
。

　2 取一炖盅 ，放入煎好的鲈鱼及姜片
，再把参须 、红枣
、米酒加入，注入热水 ，放入蒸笼锅中
，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。

　13、淮山枸杞炖乌鸡

　原料：乌鸡1只(约500克) 、干淮山40克
、枸杞20克、姜4片 ，酒少许 、盐适量

　做法：

　1 将淮山
、枸杞泡水20分钟后备用 。

　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用
。

　3 将所有材料放入炖盅内
，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后 ，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。

　14、参须枸杞炖羊肉

　原料：参须15克 、枸杞20克、羊肉 500克
、姜2片
，酒少许、盐适量

　做法：

　1 将参须 、枸杞先泡水5分钟 。

　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟 ，使羊肉中的污水
、油脂渗出来
。然后放入热水中氽烫
，待羊肉煮熟后捞起。

　3 将羊肉切块，和参须、枸杞 、姜
、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟 ，煮到羊肉熟烂 。

　4 再将羊肉等材料移入炖盅
，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时 ，起锅前加盐调味即可
。

　15、川贝母蜜枣瘦肉汤

　原料：排骨320克 、川贝母80克
、蜜枣10 粒、姜2片 、热水1500毫升

　做法：

　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。

　2 将排骨洗净后氽烫
，再捞出备用

　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水 ，放入蒸笼或蒸锅中炖1
、5小时
，再加盐调味即可 。

　16、桑杏炖猪肺

　原料：桑叶3克，北杏3克 ，猪肺80克

　做法：

　1 、将猪肺冲洗干净切块
。

　2、再与洗净的桑叶
、杏仁放入炖盅内，加水300ml
，隔水炖2小时即成。

　17、银耳雪梨炖瘦肉

　原料：银耳3克 、雪梨50克
、瘦肉100克、蜜枣1个

　做法：

　1 、将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳
、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml ，隔水炖1小时即可 。

　18、花旗参炖水鸭

　原料：花旗参5克 、水鸭120克
、生姜一片

　做法：

　1、将水鸭切块飞水
，花旗参洗净切片。

　2 、加生姜一片，放入炖盅内 ，加水250ml
，隔水炖2小时即成
。

　19
、无花果炖瘦肉

　原料：无花果2个，瘦肉100克 ，蜜枣1个

　做法：

　1、将猪肉冼净并飞水切块
，再与洗净的无花果 、蜜枣放入炖盅内。

　2、加清水300ml，隔水炖2小时即可 。

　20
、胡萝卜炖牛肉

　原料：胡萝卜200克、自腱200克 、红枣8粒
、姜2片、水1500毫升 ，酒少许 、盐适量

　做法：

　1 将牛腱洗净
，切成条块状备用
。

　2 将胡萝卜洗净后切块备用。

　3 将牛腱氽烫后捞起备用 。

　4 把水煮开后，放入牛腱
、胡萝卜、红枣及姜片 ，以中为炖煮1 、5小时，然后再加入调味料调味即可
。

　21
、杜仲山楂猪肚汤

　原料：杜仲30克
，山楂20克，猪肚1只 ，姜5克
，葱10克，盐5克 ，大蒜10克

　做法：

　1、把杜仲用盐水炒焦；山楂去核
，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段 ，大蒜去皮。

　2 、把盐抹在猪肚里外两面
，抹匀；把杜仲
、山檀、姜片 、葱段装入猪肚里把 猪肚置烟锅内，加清水2000毫升 ，置武火上烧沸
，打去浮沫，用文火炖90分钟 ，停火 。

　3、捞起猪肚，切成5厘米见方的块
，加入汤即可食用
。

　22
、团圆汤

　原料：团鱼1000g，苹果5g ，羊肉500g（月子汤谱）
，生姜5g，食盐10g ，胡椒0、5g

　做法：

　1 、团鱼放入沸水锅中烫死
，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用 。

　2
、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内 ，加苹果 、生姜及水适量
，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟
。

　3
、加入食盐、胡椒粉即成。

　23 、南北杏川贝炖鹧鸪

　原料：南北杏9克
、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克） 、瘦肉100克
、瑶柱3克、清水4杯 、大姜片4片

　做法：

　1、用大姜片同鹧鸪
、瘦肉飞水后 ，连同瑶柱、南北杏 、川贝放入炖盅加水加盖
，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可 。

　24
、冬虫草炖水鸭

　原料：冬虫草25克 ，水鸭1只，无花果2粒
，陈皮1/4片，姜2片

　做法：

　1、冬虫草洗净 ，水鸭洗干净
，放入滚水内煮5分钟，取出。

　2 、陈皮净软刮去囊
。水煲滚 ，将冬虫草
、水鸭、无花果 、陈皮
、姜加入煲滚
，改文火煲两个半小时，加盐调味。

　25、荷叶乌鸡汤

　原料：鲜荷叶1张 、乌鸡1只
、火腿50克、香菇5O克 、精盐5克、鸡油20克
、料酒、胡椒粉各3克 、姜
、葱各5克、骨头汤2500克 、时令鲜菜适量

　做法：

　1
、将乌鸡宰杀 ，去毛、内脏及爪
，入开水中汆一下，荷叶洗净切块 ，火腿切片
，香菇水发，一分为二 。

　2 、将乌鸡
。荷叶。姜 。葱及各种调料放人压力锅中 ，加入汤，烧开
。加压10分钟
，冷后倒人砂锅中烧开，上桌 ，可加少许时令绿叶菜。

　26
、木耳田七红枣汤

　原料： 黑木耳一两
，田七三钱，红枣十粒 ， 生姜两片

　做法：

　1、将黑木耳浸软
，去头切碎 。

　2 、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核
。

　3
、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后 ，用中火再煮两个小时左右
，最后加入适当的盐调味即可。

　27、花旗参螺头汤

　原料：急冻螺头200克，花旗参15克 ，红枣4个
，姜2片，水适量 ，盐少许

　做法：

　1 、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净 。

　2、红枣洗干净后去核
。

　3
、水煲滚后
，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时 ，下少许盐调味即可

　28、鲩鱼尾煲黑豆汤

　原料：鲩鱼尾约400至500克
，黑豆120克，红豆80克 ，红萝卜200克
，红枣4个，陈皮小半个 ，姜2片
，水适量，盐少许。腌料：盐半茶匙 ，酒2茶匙 。

　做法：

　1 、鱼尾去鳞
，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右 ，烧热少油，爆香姜片
，再把鱼尾煎至两面黄。

　2
、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆 ，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块
。

　3、加水适量
，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟 ，然后改慢火再煲二小时
，下少许盐调味即成。

　29 、龙眼肉莲子鸡蛋汤

　原料：龙眼肉三钱，莲子肉一两 ，鸡蛋两只
，生姜两片，南枣四枚 ，盐少许

　做法：

　1
、鸡蛋蒸熟
，去壳洗干净 。龙眼肉、莲子肉 、生姜和南枣洗干净
。莲子肉去心，保留莲子衣；生姜去皮 ，切两片；南枣去核。

　/2
、瓦煲放清水，用猛火煲至水滚
，后放入材料，改用中火煲两小时 ，加盐少许调味
，即可饮汤吃莲子、鸡蛋 。

　30 、淮杞丹参乌鸡汤

　原料：淮山
、杞子、丹参各四钱，当参一两 ，陈皮一片
，乌鸡一只，盐少许

　做法：

　1 、乌鸡杀洗干净 ，去毛、去内脏
、去肥膏
。淮山、杞子和陈皮浸透
，洗干净。丹参和当参洗干净，切片 。

　2 、瓦煲加入清水 ，用猛火煲至水滚
，放入材料，候水再滚起 ，改用中火继续煲三小时，加入少许盐调味
，即可!

　四季养生的方法非常多，很多朋友不知道用哪一种好 ，对此我给大家介绍四季养生汤食谱
，希望对你有用!

　养生汤食谱1
、沙参玉竹老鸽汤

　原料：盐、适量老鸽1只 、沙参20克
、玉竹20克、杏仁10克 、猪瘦肉200克
、姜2片、水8碗
。

　做法：将老鸽剖开洗净，去除内脏。老鸽可整只 ，也可斩块
，然后放进开水锅内焯过，洗去血水 ，沥干待用 。洗净沙参 、玉竹
，备用
。猪瘦肉斩小块，备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内 ，加盖大火烧沸
，改用小火煨约1小时，加适量盐 ，调味即成 。

　功效：鸽子又名白凤，肉味鲜美
，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者
、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒 ，能补肺阴
，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥 ，常与润肺利咽的麦冬 、杏仁煲老鸽
，更能起到生津润肺的功用
。

　养生汤食谱2、木瓜鲫鱼汤

　原料：鲫鱼1条
、木瓜半个、姜4片 、盐
、小葱。

　做法：鲫鱼去鳞，去除内脏 ，清洗干净后
，用厨房纸巾吸去水分 。将木瓜去籽去皮，改刀切成大块 ，姜去皮切片
。煎锅中放入油
，待油7成热时，将鲫鱼放入 ，正反面煎至微黄。另起一锅，锅中放入开水
，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的`小葱 ，再次大火烧开
，汤的颜色变成乳白色时 。放入姜片和木瓜，转中小火 ，盖上盖子煲40分钟
，加盐调味即可，喝时切小葱花 ，放碗里面点缀一下
。

　功效：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴 、利尿消肿
、清热解毒之功能
，并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水 、水乳等症，常食鲫鱼 ，可以防治高血压
、动脉硬化、冠心病
，非常适合肥胖者食用。木瓜中含有大量的水分 、碳水化合物
、蛋白质、脂肪以及多种维生素和人体必需的氨基酸，可以有效的补充人体的养分 ，增强机体的抗病能力 。

　养生汤食谱3 、莲藕排骨汤

　原料：排骨、藕
、葱、姜
。

　做法：骨洗净，砍成3厘米长的小节。削掉莲藕表面的粗皮
，切成块，洗净 。姜洗净切成两半
。锅内放适量水 ，放入半块生姜 、香葱
、料酒
，烧沸后，下入排骨 ，氽水后捞出待用。锅置火上
，加水，下入排骨、半块生姜 、香葱 ，用大火烧沸
，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟 。莲藕
、排骨及汤汁一起倒进砂锅 ，再炖30分钟
，拣出生姜、香葱不用，放精盐 、胡椒
、味精即可。

　功效：藕味甘、性寒 ，入心 、脾
、胃经，具有清热、生津 、凉血、补脾
、开胃、止泻的功效
。秋令时节
，天气干燥，吃些藕 ，能起到养阴清热 、润燥止渴
、清心安神的作用。同时
，莲藕性温，有收缩血管的功能 ，多吃可以补肺养血 。

　养生汤食谱4、杏仁珍珠豆腐汤

　原料：豆腐150克 、大杏仁10克
、葡萄糖粉15克、珍珠粉2克
。

　做法：豆腐洗净
，切小块;大杏仁洗净，放入锅内 ，加入适量清水
，旺火煮10分钟左右，然后放人豆腐块 ，再次煮开后加入珍珠粉和葡萄糖粉
，继续煮5分钟左右即可食用。

　功效：消积润肠，美白肌肤 。中医理论认为 ，珍珠性味甘 、咸
、寒，无毒
，人心、肝二经，有镇心安神 、养阴熄风
、清热坠痰、解毒生肌 、去翳明目等功效
。

　养生汤食谱5、苹果银耳龙骨汤

　原料：苹果两粒
、龙骨1斤、银耳20克 、南北杏10克
、蜜枣2粒、水1500ML 、盐适量。

　做法：龙骨焯水洗净 ，银耳泡软后去除蒂部掰成小片;苹果洗净后用少许盐在苹果皮上搓一会
，这样可以将表面的蜡搓掉，再次洗净后把苹果切成四块去核 ，其他材料洗净备用 。将所有材料放入锅中
，倒入1.5升水
。启动电源，选择廋肉汤模式 ，口感为标准即可开始煲汤;若是用不锈钢或砂锅煲汤烧开后转小火煲1个半小时即可。由于食材都是一些容易煮熟入味的食材
，所以煲汤时间无需过长;汤煲好后加入少许盐即可饮用 。

　功效：银耳味甘
、性平，有强精、补肾 、润肠
、益胃、补气 、和血
、强心、滋阴 、润肺、生津
、壮身、补脑 、提神
、美容、嫩肤 、延年益寿之功效;

　用于治肺热咳嗽
、肺燥干咳、胃炎 、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品
。

　养生汤食谱6
、菌菇花蛤汤

　原料：鲜蘑菇约50克、平菇约50克  、金针菇约50克 
、海鲜菇约50克 、花蛤350克 、姜1小块、香葱2根
、盐、油。

　做法：花蛤清洗干净;金针菇切去老根部分 ，海鲜菇掰开
，洗净;口蘑切片;平菇掰小块;葱切小段;姜切丝;热油锅，加姜丝和菌类炒出水 ，把水去掉;然后加水3碗把菇类烧开;倒进花蛤，不要煮太久
，稍滚一会儿就好;加油 、盐调味，洒上葱花即可 。

　功效：花蛤含有非常丰富的营养价值 ，含有很多蛋白质和氨基酸
，还有含有很多铁;它还有滋阴利水平肝的功效。用菌类滚花蛤，味道相当好 ，同时有平肝火滋阴益阳的作用
。

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