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网上科普有关“夏季饮食养生小常识”话题很是火热 ,小编也是针对夏季饮食养生小常识寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
夏季饮食养生小常识
第一:饮食以清淡为主
夏季饮食以清淡、苦寒 、丰富营养、易消化的食物为佳,不要食用黏腻食品 ,以避免阻碍胃肠消化,同时,勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重 ,吃苦味的食物能清泄暑热,更可以健脾,增进食欲 。如拍黄瓜、凉拌西红柿 、糖醋“心里美 ”、老醋花生、凉拌萝卜皮 、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。
第二:瓜类蔬菜应多吃
大自然有自己的规律 ,天热大家出汗多,水分流失大,而夏季盛产的瓜类 ,在众多蔬菜中,瓜类含水比青菜多,水分高达90%。黄瓜、丝瓜和苦瓜等都会陆续上市 ,价格也会相对便宜,这些应季的蔬菜,非常补充维生素 。
第三:多熟食少生冷
夏季时节,人们往往喜欢生吃瓜果 、海鲜等食物。值得注意的是 ,夏季气温高,各种病菌和寄生虫容易繁殖,如果不注意饮食卫生 ,特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物。
第四:多吃点醋
天热出汗多,还可多吃点醋,提高胃酸浓度 ,帮助消化和吸收,促进食欲 。醋还有很强的抑菌能力,对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人易疲劳、困倦不适等 ,多吃点醋,益于解除疲劳,保持充沛的精力。
第五:注意补钾
暑天出汗多 ,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力 、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬果中(如芹菜 、毛豆、香蕉等)含有较多的钾 。茶叶中亦含有较多的钾 ,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾 ,可谓一举两得。
第六:加一些苦味食物
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜 、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡 、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神 ,且可增进食欲、健脾利胃 。
第七:补充维生素
营养学家建议:高温季节最好每人每天补充维生素B1 、B2各2毫克,维生素C50毫克,钙1克 ,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于健康。也可多吃一些富含营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄 、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等 ,亦可饮用一些果汁。
第八:多喝水
夏季多喝点水,而且是温水比较好,每天要喝七八杯白开水 。身体要随时保持水分和补充水分,水在人体内起着至关重要的作明 ,维持着人体正常的生理功能。夏季失水会比较多,若不及时补水就会严重影响健康,易使皮肤干燥 、皱纹增多,加速人体衰老。
分享夏季养生14个小常识 为你的健康护航
夏至这天 ,太阳直射北回归线北纬23°26′28″44,北半球的白昼达最长,在北极圈内甚至会出现极昼现象 ,而南极圈内则出现极夜现象 。下面是我给大家整理,快来看看吧!
一、夏至养生水果黑加仑
根据科学家的研究统计,黑加仑具有极其丰富的营养价值 ,每100克的黑加仑里面就有181毫克的维生素C、322毫克的钾以及钙、锌 、磷、镁、铁等多种物质,可以有效降低血脂,起到补肾 、增强免疫力的作用。
这种被叫做黑醋栗、黑豆果的水果还有很高的药用价值 ,经常吃的话可以通过里面一种叫做生物类黄酮的物质改善血管的通透性,同时还能延缓衰老和有效防癌。
乌梅
乌梅含有丰富的维生素b2,钾、镁 、锰、磷等 。现代药理学研究认为,“血液碱性者长寿” ,乌梅是碱性食品,因为它含有大量有机酸,经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。因此 ,乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品。此外,乌梅所含的有机酸还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌。
李子
正值吃李子的好季节 。李子的药用历史已久,古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝 、清热、利尿的功效 ,孙思邈说“肝病宜食之。 ”李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘 。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用 ,可以强化肝脏和肾脏功能,可以治疗高血压与生理不顺。
发热、口渴 、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者 ,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急 、慢性胃肠炎患者忌服 。多食易生痰溼、伤脾胃 ,又损齿。故脾虚痰溼及小儿不宜多吃。
香瓜
香瓜性味甘、寒,不但具有止渴 、除烦热、通三焦、利小便,通大便的功效 ,还具有一定的防暑气的功效 。在它的瓜蒂内含有一种叫“甜瓜蒂苦素”的物质,可用于治疗黄疸 、无黄疸型传染性肝炎和肝硬化。瓜瓤还可治疗口鼻疮。香瓜子具有清热、解毒和利尿作用,可治疗肺痛 。但脾胃虚寒、腹泻 、吐血和咳血的患者忌食。
挑甜瓜时可以选用“一看 ,二摸、三闻”的方法。一看皮肉,从生态学特征上看,皮厚的甜瓜含糖量高 ,吃起来口感更脆,也更甜。因为瓜皮厚,所含的营养物质也比较丰富 。二摸瓜蒂 ,要注意比较一下果柄,如果果柄过粗,可能沾了较多生长素,口味自然差。用手揪瓜蒂 ,根茎自然掉下,留下一个小坑,说明瓜是自然成熟。三闻香味 ,香气浓郁的瓜较好 。
哈密瓜
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维 、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A 、维生素B、维生素C、磷 、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用 ,可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善 。
哈密瓜虽然不是是夏天消暑的水果,但是能够有效防止人被晒出斑来。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂 ,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少面板黑色素的形成。另外,每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素 ,能确保机体保持正常新陈代谢的需要 。
二 、夏至养生常识1、要清凉
这个多指穿着及生活环境。夏季不要穿得太厚,很多年轻人喜欢穿牛仔服饰,夏季不适合穿这种衣物。衣服颜色尽量以浅色为主,这样才能少吸热 。衣服的布料尽量选用棉质及亚麻 ,这样容易吸汗和透气。居室宜清凉,早晚室内气温低,应将门窗开启 ,通风换气。中午室外气温高于室内,宜将门窗紧闭,拉好窗帘。阴凉的环境 ,会使人心静神安 。
2、忌夜食生冷
夏季夜短,年事稍长之人,或体质稍弱者 ,腹中常冷,不易消化饮食,生菜 、瓜类等 ,本为夏季忌食之品,夜间尤其要注意食用此类食物。夜间亦要注意不要吃肉、面、生冷 、粘腻之物,否则可见腹胀、吐泻交作等病症。
3、晚睡早起睡午觉
此时节,公众起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化 ,宜晚睡早起,而老弱者则应早睡早起,尽量保持每天7小时左右的睡眠时间 。从这天开始 ,一定要睡午觉。夏至阴生,在中医理论中,午觉是以阳养阴 ,子觉是以阴养阳。只要能合上眼睛一会,就能达到很好的养阴效果 。
4、清淡饮食多吃蔬果杂粮
夏至时节气候炎热,人的消化功能相对较弱 ,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体 ,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多 ,以免化热生风,激发疔疮之疾。
5 、冬至饺子夏至面
民间的百姓们在这一天吃夏至面冬至吃饺子。为什么同样是面食,却有饺子和面之分?这些其实也是有讲究的 。专家称 ,面食是高热量的,饺子用面包裹起来,这也就意味着把热量也包裹了起来 ,这就符合冬至主藏的意思。而夏至节气,与冬至相反,要把阳气放出来 ,同样是面食,可面切成条后,就意味着把热适当地放出来了。另外 ,面汤最好要放盐,吃面要学会喝面汤 。
6、每天2000ml水防头痛头晕
夏至时节,大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状,严重者可影响日常生活和工作。究其原因 ,首先是由于这一时节气温高,人体只能通过排汗来散热,使人体内的水分大量流失 ,此时若不及时补充水分,就会使人体血容量减少,大脑会因此而供血不足 ,进而造成头痛头晕。造成头痛头晕的另一种原因是,人体出汗时体表血管会扩张,更多的血液会流向体表 ,这种血液的再分配可使血压偏低的人血压更低,从而发生头痛头晕。
7、静息调心
根据中医五行理论,夏天是养心的季节 。三国琴师嵇康是著名的养心学家 ,他认为夏季炎热,更宜调息静心,应“常如冰雪在心 ”,即“心静自然凉”。听慢音乐是一个调息的好方法。音乐中的音符也含有阴阳五行的元素 ,和节奏快的音乐能增强体内阳气 、助人兴奋的效果相反,舒缓音乐可以帮助呼吸慢下来,让心脏得到休息 。
导读:炎热的夏季总是让人昏昏欲睡 ,烦闷不堪。从中医角度来看,此时正是新陈代谢的最佳时期,因而气血运行也变得旺盛起来。要想身体保持“平静” ,就要注意以下14个小常识,这样就能够达到养生目的,清凉度夏 。
1、尽量穿浅色衣服
深色衣服会吸收阳光 ,使人体温升高燥热;同时蚊子有趋暗的习性,深色容易吸引蚊子,特别是黑色。
2、晚睡早起加午休
大家要根据节气变化 ,相对于冬春季节,可晚些入睡,早点起牀,以顺应自然界阳盛阴虚的变化。但应增加午睡 ,尤其是老年人多有睡眠不实的特点,更需要午睡 。中午没午睡习惯的人,可听听音乐或闭目养神 ,最好不要加班工作。一般来说,午休半个小时到一个小时为宜,时间不宜过长 ,睡醒后不要急于起来,再躺上10分钟起牀为宜。
3 、注意干稀搭配
健康的饮食每餐要有干有稀,易于消化 。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹 、肉丸子等制法 ,或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒,如猪脊骨炖海带、菠菜烩猪肝 、莴笋炒肉片、紫菜蛋汤等。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利,根据具体情况采用干稀搭配 ,不仅能增加饱腹感,还有助于人体消化吸收。要记住“饭前喝汤,苗条健康”。
4、补充足量的蛋白质
在炎热环境下,人体的组织蛋白的分解会增加 ,所以不需要适量增加补充蛋白质来进行平衡,此外,还要注意赖氨酸的补充 。
5、小心脾胃受损
从养生方式来说 ,在夏季养护脾胃,最好能多进稀食,吃粥喝汤 ,既能生津止渴 、清凉解暑,又能补养身体。此外,新鲜蔬菜水果能补充足够的维生素、水和无机盐。在食物中 ,清热利溼的食物有西瓜、苦瓜 、桃、乌梅、草莓 、西红柿、黄瓜、绿豆等,这些都有一定消暑作用 。而从冰箱里取出来的食物,最好不要急着吃 ,应在常温下放一会儿再吃,且一次不要吃得太多,特别是老年人 、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。
6、补充水分和盐类
夏季炎热,容易出汗 ,必需要补充水分和盐类来平衡体内流失的水分和盐类,否则会导致脱水现象的发生。在大量出汗或者运动后,可以通过喝盐水来补充 ,而且要少量多次,避免人体蒸发 。
7 、衣着随气候的变化
在衣着方面,夏天必须视气候的变化而变化:初夏气候温差较大 ,必须适时依人,即根据气象台所指示的“穿衣指数 ”和个人“穿衣指数”,防止受寒感冒。当然 ,进入初夏,会出现“阵雨阵热”,就必须注意衣服的干爽 ,不要因淋溼衣服而受寒化热而伤溼。夏天的衣着要选择透气性好的棉织品 。
8、多吃五谷杂粮
多吃五谷杂粮,补充膳食纤维。夏季可以通过食用例如绿豆、小米等五谷杂粮来补充人体的膳食纤维。
9、坚持健身
很多人存在这样一个误区:由于夏天出汗多就懒于运动了 。其实夏季仍需坚持适量的运动,但不应在阳光下运动,要及时补充水分。饭后1小时再运动 ,且运动不宜太剧烈,可选择散步 、慢跑、游泳等运动。
10、防过汗
正值春夏交接之际,此时人体集体发散 ,容易出汗,而汗出过度则会影响夏季的气血健康。因此,运动养生谨记遵循“懒散形骸 ,勿大汗,以养脏气 ”的原则,可选择踏青 、慢跑、放风筝、八段锦等方式 。汗为津液所化 ,只有春季注意阳气的有序升发与津液固护,才能保持夏季的气血充盛。
11 、静养,切忌大喜大怒
初夏养生应重视的一点就是“静养”。天气逐渐炎热 ,人们易感到烦躁不安,此时养生要做到“戒怒戒躁”,切忌大喜大怒,要营造平静的心境 ,力求“心静自然凉 ”,保持精神安静,情志开怀 ,心情舒畅,安闲自乐,笑口常开 。还可多做“静”一些的文体活动 ,如绘画、钓鱼、书法 、下棋、种花等。
12、重视冬病夏治
所谓冬病夏治,即夏天人体和外界阳气盛,用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天易发的疾病。如用鲜芝麻花常搓易冻伤处 ,可预防冬季冻疮;用药膏贴在穴位上,可治疗冬季哮喘和鼻炎 。
13 、皮肤瘙痒有妙法
夏季出游,因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时 ,可涂少量肤轻松等软膏,不要用热水烫洗,也不宜用碱性大的肥皂清洗,以免 *** 皮肤 ,加重症状。
14、做好清洁卫生
天气热起来,细菌繁殖增速,剩菜残羹腐败加剧 ,做好饮食卫生非常重要。专家提醒,夏季人们出汗增多,枕头枕芯容易滋生细菌和微生物 ,但常被忽视,需定时清洗,并进行暴晒消毒 。夏季还应特别注意生熟食分开存放、餐饮具清洁和消毒等工作。勤洗手这一好习惯应该坚持 ,对宝宝来说更为必要,以防发生手足口病。
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