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深圳有什么特色美食？
1、深圳十大本土美食小吃2 、深圳有什么特色美食？3 、深圳有什么特产和特色小吃？4、深圳特色美食小吃深圳十大本土美食小吃
深圳十大本土美食小吃：红烧光明乳鸽 、窑鸡 、公明烧鹅、深圳炒米饼 、宝安云片糕 、松岗腊鸭、清明仔 、烤沙井蚝 、松沙饼、观澜狗肉。
1、红烧光明乳鸽
红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜，属于粤菜 ，鲜香可口 、外酥里嫩被称为“天下第一鸽 ” 。光明乳鸽是深圳三大特产之一 ，因其特有的美味广为人知 。鸽肉味咸 、性平。
2、窑鸡
窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，属于粤菜系 ，窑鸡流行于广西 、深圳 、惠州、河源 、梅州 、赣州一带 ，做法类似于盐_鸡，是有名的“农家乐”菜之一 。
3、公明烧鹅
公明烧鹅是广东省深圳市的一道传统美食，属于粤菜系 ，因产自深圳光明区公明街道而得名 。公明烧鹅因色香味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮 ，皮脆嫩可口，肉肥而不腻 ，香味浓郁扑鼻 。
4 、深圳炒米饼
深圳炒米饼又叫沓米饼 ，用大米 、糖、花生米等材料制作而成，原料的调制 、制作工序繁琐 。但是传统的工艺也就作出了香甜酥脆的原汁原味 ，刚出炉就四散飘香 ，入口轻咬随即化开。还能依据模型制成心形 、桃形、圆形等形状，别有风趣 。
5、宝安云片糕
宝安云片糕是深圳宝安地区风味小吃 ，云片糕色白 、薄片 、呈长条形 ，香甜松软，清新可口 ，有诗赞曰“此糕送予蟠桃会 ，神仙取糕不取桃” 。
它又分为冰化云片糕，晶莹透亮、犹如凝脂 、薄如蝉翼 、清新爽口；还有玫瑰云片糕，带着淡淡玫瑰香味 ，未见其形已闻其香 ，味觉嗅觉皆是享受。
6、松岗腊鸭
松岗腊鸭是广东省深圳市的传统名吃之一，可以说是远近闻名 ，更是上等的滋补品 ，采用的都是最传统的古法制作方法，做出来的腊鸭腊香味浓郁 ，皮白肉厚 ，质地细嫩，香口 ，远销香港 、澳门以及东南亚等地区 。
7 、清明仔
清明仔是深圳本土特色风味小吃 ，围头的传统美食，专门是清明节时吃的 。采摘“鸡屎藤 ”和桑叶等植物茎叶 ，与洗净的糯米、粘米等一起放进石舂中碾碎。
轧出来的粉更带上浓浓的青绿 ，然后拌上少量的糖或盐，再搓成拇指大小的粉团，10个一组放在芭蕉叶上 ，再撒上一些碎花生 ，放进锅内蒸熟而成。
8 、烤沙井蚝
沙井蚝是深圳著名的一道美食，沙井蚝产自深圳沙井 ，体型肥大 ，色泽乳白，肉质细嫩鲜美是深圳最著名的特产 。
9 、松沙饼
松沙饼是深圳本地的传统小吃 ，它是深圳传统的手制饼之一 ，流行于深圳西部的广府地区，而其中又以公明为最好 ，所以就叫“公明松沙饼 ” 。
10、观澜狗肉
观澜狗肉是深圳本土特色风味小吃之一 ，观澜有谚语道：“狗肉滚三滚，神仙站不稳” 、“闻到狗肉香 ，神仙要跳墙 ”。观澜狗肉的历史悠久 ，做法独特，八角 、茴香、老姜、陈皮 、柠檬叶等是观澜客家狗肉的主要原料 。
深圳有什么特色美食？
深圳的特色美食很多：
1.早茶点心
早茶是广东的一种广东民间饮食风俗 。在广东的茶楼里，时常会看到一家老小坐在一起饮早茶。桌子上除了一壶茶外 ，还有许多件点心 ，大家最常吃的少不了广式点心的“四大天王 ”：叉烧包 、虾饺、蛋挞和干蒸烧卖 。
比较有名的早茶店：点都德 、繁楼 、陶陶居、匠传点心 、蔡澜港式
2.椰子鸡
椰子鸡是用椰子 、鸡制作的一道家乡菜 。此菜口味咸鲜、椰味芬芳 、汤清爽口 、有益气生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白质、果糖 、葡萄糖 、蔗糖、脂肪、维生素B1 、维生素E 、维生素C、钾 、钙 、镁等 。
推荐好吃的椰子鸡店：润园四季椰子鸡
3.潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代，传统做法是将沙茶酱加入锅中 ，用浓汤做锅底 ，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜 ，更有利于尝出牛肉本来的味道 。潮汕的牛肉火锅 ，牛肉都是现宰现卖，把“鲜”字发挥到极致。牛肉部位不同 ，质地不同 ，需要涮的时间不同，口感和味道也大相径庭 。
推荐好吃的牛肉火锅店：海记八合里潮汕牛肉火锅
4.粤菜
粤菜即广东菜 ，是中国四大菜系、八大菜系之一 。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜 ，广义上又包含潮州菜（潮汕菜 、东江菜（也称客家菜。
推荐较有名的粤菜店：小炳胜 、誉八仙、玖_珍品粤菜 、金光鸽王 、潮香四海
5.海鲜
除了令人垂涎的早茶，深圳的海鲜也是当地的美食代表。在这里，海鲜现捞现做 ，口感新鲜 ，价格公道，而且一年四季都有时令海味 。深圳的海鲜餐厅基本都聚集在一起 ，当地颇有名气几家店就主要分布在乐园路海鲜街、盐田海鲜街和蛇口老街
推荐比较好吃的海鲜店：79号渔船 、蛇口菜市场德记 、盐田海鲜街的很多店
深圳有什么特产和特色小吃？
一、深圳的特产有：南山荔枝、南山甜桃 、龙岗芒果 、坪山金龟桔、南山牡蛎 、西乡基围虾 。
1 、南山荔枝
荔枝原产于中国南方 ，早在唐宋时期，荔枝便是进献的“贡品 ”。主要品种有糯米糍、桂味 、妃子笑等 。南山荔枝具有肉软滑细嫩 、多汁、味浓甜等特点 。营养价值高 ，味甜肉脆 ，历来被誉为“中华之珍品 ”，是驰名中外的著名岭南佳果。
2 、南山甜桃
南山甜桃是南山区特有的地方名优水果 ，已有近百年的栽培历史 ，70年代初，种植面积达1200多亩 。南山甜桃果肉脆 、味清甜爽口 ，皮色美观 ，深受当地群众及广大港、澳 、台同胞的欢迎和喜爱 。
3 、西乡基围虾
基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点 ，虾皮特别薄 ，肉质非常细嫩，鲜美可口 ，营养丰富 ，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美 。
4、南山牡蛎
南山牡蛎是深圳农产品的两大名牌 。然而，南山牡蛎其实产于南山区前、后海 ，因而人们又称之为“南头蚝”。“
南头蚝 ”学名为近江牡蟋 ，其之所以称为蚝中极品，完全得益于该处独特的天然环境前 、后海湾紧靠珠江出海口 ，咸淡水相互交汇 ，浮游生物丰富，加上初冬时节日暖夜凉的气温条件 ，使其脂满膏肥 ，入口特别鲜嫩爽滑 。
5 、坪山金龟桔
龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史，相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此，桔大而鲜亮 、皮易剥裂 ，肉清香可口 ，汁丰富且味道极甜，是解渴和助消化的佳品 。
二 、深圳的特色美食有：椰子炖鸡汤、盐田海鲜 、龙岗鸡 、青苹鸡、西丽芒果 、荔枝米糕 、潮州牛肉丸、虎纹蛙 、窑鸡 、牛仔鸡
1、椰子炖鸡汤
椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜 ，属于粤菜系 ，制作原料主要有椰子、鸡 、料酒等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑 、补血养神、滋润肌肤功效 。
2 、牛仔鸡
牛仔鸡是一道传统小吃，属于粤菜系惠州菜 。吃牛仔鸡决不能斯文。用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来 ，食客带上手套 ，拿起一块，就尽情地嚼才行 。牛仔鸡的味道与惠州名菜--盐_鸡有些相似 ，但汁水更多更浓 ，香喷喷的很可口 。
3 、龙岗鸡
龙岗鸡，是深圳远近闻名而又有悠久历史的特产 ，也曾是宝安县最著名的家禽类特产之一 ，因产于龙岗区而得名。“三黄一须 ”即嘴黄、毛黄 、脚黄并有胡须；其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚 、嫩滑，更容易进味 ，所以一直是深圳地区的精品特产 。
4、窑鸡
窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜 ，流行于深圳 、惠州 、河源、梅州 、赣州一带 。做法类似于盐_鸡，是有名的“农家乐”菜之一。
5 、笼仔饭
深圳笼仔饭是广东省地方传统名小吃之一 。其最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香 。
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深圳特色美食小吃
深圳特色美食小吃：
1、宝安福永乌头鱼
福永乌头鱼是深圳特色美食之一 ，肉质肥美、营养丰富 ，深受大家喜爱。乌头鱼以福永乌头鱼最为著名 。乌头鱼又称“新鱼 ”，不食草类 ，专食小虾 、小蟹 ，生活在蟹洞 、海朗头和蚝塘中 。乌头鱼体形较小呈圆形，最重不超过1斤 ，全身只有一条脊骨 ，肉多骨少，非常适合小孩子食用。
2、龙岗三黄鸡
龙岗三黄鸡 ，是深圳宝安龙岗最著名的特产之一 ，远近闻名 、历史悠久。龙岗三黄鸡，样貌特别，即“三黄一须 ”嘴黄 、毛黄、脚黄并有胡须 ，其体型较大于其他品种的肉鸡 ，肉质丰厚 、嫩滑，更容易入味 ，所以一直是深圳地区的精品特产 。
3 、光明乳鸽
红烧光明乳鸽是广东省深圳市的一道传统名菜 ，属于粤菜，鲜香可口、外酥里嫩被称为“天下第一鸽” 。光明乳鸽是深圳三大特产之一 ，因其特有的美味广为人知。
4 、盐田海鲜
盐田海鲜是深圳特色小吃 ，俗话说“吃海鲜，到盐田” 。盐田海鲜有多 、廉、鲜三大特点 ，海鲜都是自己亲自挑选 ，有澳龙 、大花龙，濑尿虾 ，珍珠鲍鱼 ，皇帝蟹，还有海捞贝，青口 、花甲、海螺等等 ，保证让你一次吃得过瘾 。盐田海鲜最常见的吃法是清蒸 ，现捉现卖的海产品无需添加太多佐料，也不用很复杂的烹饪技巧 ，只清蒸 ，并拌以特制的生抽就可以上桌了。
5、沙井蚝
沙井蚝是深圳著名的一道美食，沙井蚝产自深圳沙井 ，体型肥大 ，色泽乳白，肉质细嫩鲜美是深圳最著名的特产 。
深圳的特色美食很多：
1.早茶点心
早茶是广东的一种广东民间饮食风俗 。在广东的茶楼里 ，时常会看到一家老小坐在一起饮早茶。桌子上除了一壶茶外 ，还有许多件点心，大家最常吃的少不了广式点心的“四大天王 ”：叉烧包 、虾饺 、蛋挞和干蒸烧卖 。
比较有名的早茶店：点都德、繁楼 、陶陶居 、匠传点心、蔡澜港式
2.椰子鸡
椰子鸡是用椰子 、鸡制作的一道家乡菜 。此菜口味咸鲜 、椰味芬芳、汤清爽口 、有益气生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白质 、果糖、葡萄糖 、蔗糖 、脂肪、维生素B1、维生素E 、维生素C 、钾、钙 、镁等 。
推荐好吃的椰子鸡店：润园四季椰子鸡
3.潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅成名于上世纪40年代 ，传统做法是将沙茶酱加入锅中 ，用浓汤做锅底，后来逐渐化繁为简，涮牛肉的锅底只剩下牛骨清汤和白萝卜 ，更有利于尝出牛肉本来的味道 。潮汕的牛肉火锅 ，牛肉都是现宰现卖，把“鲜 ”字发挥到极致。牛肉部位不同 ，质地不同 ，需要涮的时间不同，口感和味道也大相径庭。
推荐好吃的牛肉火锅店：海记八合里潮汕牛肉火锅
4.粤菜
粤菜即广东菜 ，是中国四大菜系 、八大菜系之一 。狭义上的粤菜指广府菜（即广州府菜） ，广义上又包含潮州菜（潮汕菜）、东江菜（也称客家菜） 。
推荐较有名的粤菜店：小炳胜 、誉八仙 、玖玥珍品粤菜、金光鸽王 、潮香四海
5.海鲜
除了令人垂涎的早茶，深圳的海鲜也是当地的美食代表。在这里 ，海鲜现捞现做 ，口感新鲜，价格公道 ，而且一年四季都有时令海味 。深圳的海鲜餐厅基本都聚集在一起 ，当地颇有名气几家店就主要分布在乐园路海鲜街 、盐田海鲜街和蛇口老街
推荐比较好吃的海鲜店：79号渔船、蛇口菜市场德记 、盐田海鲜街的很多店
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