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网上科普有关“有机食品是什么意思？”话题很是火热，小编也是针对有机食品是什么意思？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您 。
有机食品是指采取一种有机的耕作和加工方式。按照这种方式生产和加工的产品符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品 ，包括粮食 、食用油 、菌类、蔬菜 、水果 、瓜果 ，干果，奶制品、禽畜产品、蜂蜜 、水产品 、调料等 。
有机食品的主要特点来自于生态良好的有机农业生产体系．有机食品的生产和加工，不使用化学农药、化肥 、化学防腐剂等合成物质 ，也不用基因工程生物及其产物 ，因此，有机食品是一类真正来自于自然 、富营养、高品质和安全环保的生态食品 。
扩展资料
产品好处
（1） 、较为健康
研究显示有机产品含有较多铁质 、镁质、钙质等微量元素及维生素C ，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。
（2） 、味道较好
有机农业提倡保持产品的天然成份 ，因此可保持食物的原来味道 。
（3） 、避免疾病
密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动 ，增强动物的抵抗力 ，减低疾病散播机会 。
（4）、化学物质
在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。
（5） 、环境有利
有机生产鼓励使用天然物料 ，适量施肥及灌溉 ，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性 。
（6） 、保护土壤
土壤退化及污染日趋严重 ，而土壤作为生产粮食的基本要素 ，人类必须对之加以保护 。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。
百度百科-有机食品
什么是无公害食品、绿色食品和有机食品？
有机食品
这一词是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等 。有机食品指来自有机农业生产体系 ，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工 ，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品 。
有机食品标志的含义是什么？
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象，其一是一只手向上持着一片绿叶 ，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起 ，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护 ，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用 。人类的食物从自然中获取 ，人类的活动应尊重自然规律，这样才能创造一个良好的可持续发展空间 。
有机食品与绿色食品
绿色食品是中国政府主推的一个认证农产品 ，他有绿色AA级 ，和A级之分，而其AA级的生产标准基本上等同于有机农业标准。
有机食品主要包括哪些品种？
目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食 、水果 、蔬菜等)、有机茶产品 、有机食用菌产品 、有机畜禽产品、有机水产品 、有机蜂产品 、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品 。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米 、茶叶 、蜂蜜等 。
有机食品应具备哪些条件？
1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产 、采集 、加工、包装、贮藏 、运输标准 ，禁止使用化学合成的农药 、化肥、激素 、抗生素 、食品添加剂等 ，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系 、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；
3 、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证 。
怎样申请有机食品的认证？
1、提出申请，填写申请表；
2 、填写调查表并提供有关材料：
3 、认证机构审查材料并派遣检查员实地审查(包括产品抽样)；
4、检查员将实地检查报告报送颁证委员会；
5 、颁证委员会根据综合材料进行评审 ，评审结果为：
（1）同意颁证
（2）转换期颁证或有条件颁证
（3）不能颁证
6 、签定标志使用合同并颁证 。
有机食品标志的使用权是终身制吗？
不是。按照国际惯例 ，有机食品标志认证一次有效许可期限为一年 。一年期满后可申请“保持认证 ”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志 。
有机食品的价格比普通食品高多少？
根据对北京和上海有机食品市场的调查 ，有机食品比普通食品的价格一般高出30％—80％ ，有些品种，例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2—3倍。
经中绿华夏有机食品认证中心（COFCC）认证的产品有多少？
2003年经中绿华夏有机食品认证中心认证的企业总数达到102家 ，产品总数231个(含转换期) 。产品实物总量13.46万吨 ，年销售量9.1亿元，出口额3988万美元 ，出口率86.4％ 。
有机农业仅是不使用化学合成物质的农业吗？
不使用化学合成物质（化学农药、肥料 、生长调节剂等）是实施有机农业的基本手段和条件 ，但不是有机农业生产的根本目的。简单地把有机农业理解为不使用农用化学物质，而不采取任何管理措施的生产系统不能视为有机生产系统。
有机食品是绝对无污染的食品吗？
食品是否有污染是一个相对的概念 。世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品 。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质 ，因此 ，有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低，但是过分强调其无污染的特性，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测 ，而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。
有机农业的产量比常规农业的产量低吗？
在许多情况下 ，在开始转换之初可能会出现减产，特别是原来严重依赖化肥与农药的地区 。但是 ，在那些原来对农药 、化肥使用较少的地区 ，有机种植就可能不会减产，相反 ，还可能增产 。原因是：
1、通过轮作 、间作和各样种植 ，农业生产系统的多样性得到改善；
2 、通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田)，促进了农田养分循环；
3、较好地利用了周围生态系统的有机物质；
4 、将养殖业和种植业结合起来 ，改善了养分的管理水平。
无公害食品是指按照无公害食品生产标准和产品标准要求从事生产活动 ，产品的质量指标达到无公害食品的质量要求，并通过农业部无公害农产品质量认证中心认证的产品 。
绿色食品是指按照绿色食品标准要求生产的 ，经农业部绿色食品认证中心认证的 ，允许使用绿色食品标志的安全 、优质食品 。
有机食品是指采取有机的耕作（饲养）和加工方式生产和加工的，在生产和加工中不使用农药、化肥 、化学防腐剂等化学合成物质，也不使用基因工程生物及其产品 ，产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家有关部门认可的认证机构认证的农副产品及其加工品。
无公害食品标准对食品的安全性提出了基本要求 ，普通食品都应达到这一要求；绿色食品的质量要求高于无公害食品；而有机食品是目前农产品的最高标准 。这三类产品的冠名，都需要通过国家认证 。对于肉鸭和蛋鸭养殖企业 、养殖户来说 ，应参考相关标准 ，提高产品品质，争取达标认证。
关于“有机食品是什么意思？ ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了 ，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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